Verarbeitung der Lebensmittel in Großküchen: Kantine, Kasino, Mensa
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Paderborn
Schöningh
1981
|
| Edition: | Vollst. Neubearb. |
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| Item Description: | Früher u.d.T.: Diesch, Gregor: Verarbeitung von Lebensmitteln in Großküchen |
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