Entwicklung eines kontinuierlichen Weinklärverfahrens mit Hilfe von Zentrifugalseparatoren zur Trubabtrennung unter besonderer Berücksichtigung der kontinuierlichen Gelatine-Kieselsol-Schönung maischeerhitzter Rotweine:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hamatschek, Jochen 1954- (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Hohenheim 1982
Schlagworte:
Beschreibung:Hohenheim, Univ., Diss., 1982
Beschreibung:II, 122 S. graph. Darst.

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