Lehrbuch der Küche: Theorie und Praxis; Lehrmittel für das Gastgewerbe
Gespeichert in:
1. Verfasser: | |
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Format: | Buch |
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
München
Kochbuchverl. Heimeran
1976
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Ausgabe: | 8., bearb. Aufl., Lizenzausg. |
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