Sensorische Lebensmittelprüfung: Lehrbuch für d. Praxis
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Jellinek, Gisela (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Pattensen Siegfried 1981
Schlagworte:
Beschreibung:Parallelsacht.: Sensory evaluation of food
Beschreibung:34, 585 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:3980042219

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!