Abbau von Pektinstoffen aus Äpfeln:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Pfister, Martin (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Zürich 1977
Schlagworte:
Beschreibung:Zürich, Techn. Hochsch., Diss., 1977
Beschreibung:76 S., (1) Bl. graph. Darst.

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