Versuche zur Einsparung von schwefliger Säure bei der Weinbereitung unter spezieller Berücksichtigung ihrer Wirkung auf Polyphenole:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Keller, Ulrich (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Gießen 1976
Schlagworte:
Beschreibung:88 S.

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