Gross, B. (1975). Kaltlufttrocknung von Lebensmitteln bei Atmosphärendruck.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Gross, Bernhard. Kaltlufttrocknung Von Lebensmitteln Bei Atmosphärendruck. Zürich, 1975.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Gross, Bernhard. Kaltlufttrocknung Von Lebensmitteln Bei Atmosphärendruck. 1975.
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