Qualitätserhaltung von hitzesterilisierten Konserven in halbstarren und flexiblen Aluminiumbehältern am Beispiel Bohnen:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Bloeck, Margarete (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1985
Schlagworte:
Beschreibung:Zürich, Techn. Hochsch., Diss.
Beschreibung:6, 136 S. graph. Darst.

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