APA-Zitierstil (7. Ausg.)

(1988). Fundamentals of dairy chemistry (3. ed.). Van Nostrand Reinhold.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Fundamentals of Dairy Chemistry. 3. ed. New York: Van Nostrand Reinhold, 1988.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Fundamentals of Dairy Chemistry. 3. ed. Van Nostrand Reinhold, 1988.