Neue Erkenntnisse über die Erreger bakterieller Lebensmittel-Infektionen: vom 19. Okt. 1984
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| Veröffentlicht: |
Muhen
SGLH
1984
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| Schriftenreihe: | Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittelhygiene: Schriftenreihe
14 Vorträge der ... Arbeitstagung der Schweizerischen Gesellschaft für Lebensmittelhygiene (SGLH) 17 |
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SCHWEIZERISCHE GESELLSCHAFT FUER LEBENSMITTELHYGIENE (SGLH)
SCHRIFTENREIHE
HEFT 14
NEUE ERKENNTNISSE UEBER DIE ERREGER BAKTERIELLER LEBENSMITTEL-INFEKTIONEN
VORTRAEGE DER 17. ARBEITSTAGUNG DER TU JT SCHWEIZERISCHEN GESELLSCHAFT
FUER LEBENSMITTELHYGIENE (SGLH)
VOM 19. OKTOBER 1984
IMAGE 2
INHALTSUEBERSICHT
0. PIETZSCH, BERLIN
- DIE AKTUELLE SALMONELLEN-SITUATION BEI
LEBENSMITTELN 1
C. BREER, ST. GALLEN CAMPYLOBACTER UND LEBENSMITTEL 18
P.A. SCHNEIDER, EPALINGES - YERSINIA ET DENROEES ALIMENTAIRES 31
M. ALTWEGG, ZURICH - PROBLEME DER INIMUNITAT NACH BAKTERIELLEN
LEBENSMITTEL-INFEKTIONEN 4-2
G. HAHN, KIEL - ENTEROKOKKEN: IHRE BEDEUTUNG ALS KRANKHEITS ERREGER,
INDIKATORKEIME UND STARTERKULTUREN IM
BEREICH DER LEBENSMITTELHYGIENE 67
M.
BUSSE, FREISING - ENTEROBAKTERIEN ALS INDIKATORKEIME FUER LEBENS MITTEL
- EINE KRITISCHE BETRACHTUNG 83
INFORMATIONEN UEBER DIE SCHWEIZERISCHE GESELLSCHAFT
FUR LEBENSMITTELHYGIENE (SGI.H) 100
SCHRIFTENREIHE DER SCHWEIZERISCHEN GESELLSCHAFT
FLIR LEBENSMITTELHYGIENE (SGLH) 101
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