Antioxidantien: ihre chem. u. physiolog. Wirkungsweise als Zusatzstoffe
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Elmadfa, Ibrahim 1943- (VerfasserIn), Thiele, Beatrix (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Hamburg Behr 1982
Schriftenreihe:Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde: Schriftenreihe des ... . 98.
Schlagworte:
Beschreibung:184 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:3922528295

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!