Benninghaus, T. (1982). Tempeh, ein fermentiertes Produkt aus Sojabohnen: Antioxidative Eigenschaften u. Isoflavone.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Benninghaus, Thomas. Tempeh, Ein Fermentiertes Produkt Aus Sojabohnen: Antioxidative Eigenschaften U. Isoflavone. Bonn, 1982.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Benninghaus, Thomas. Tempeh, Ein Fermentiertes Produkt Aus Sojabohnen: Antioxidative Eigenschaften U. Isoflavone. 1982.
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