Industrielle Konzentrierung und Aromagewinnung von flüssigen Lebensmitteln:
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Techn. Univ., Inst. für Lebensmitteltechnologie, Frucht- und Gemüsetechnologie
1978
|
| Schriftenreihe: | Fortschritte in der Lebensmittelwissenschaft
5 |
| Beschreibung: | XIII, 385 Seiten Illustrationen, zahlreiche graphische Darstellungen |
| ISBN: | 3798302057 |
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