Ester aus Zuckern und Fruchtsäuren in Fruchtsäften, insbesondere in Apfelsaft:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Abidin, Irwan (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Braunschweig 1979
Schlagworte:
Beschreibung:Braunschweig, Techn. Univ., Diss., 1979
Beschreibung:71 S. graph. Darst.

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