Margalith, P. Z. (1981). Flavor microbiology. Thomas.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Margalith, Pinhas Z. Flavor Microbiology. Springfield, Ill: Thomas, 1981.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Margalith, Pinhas Z. Flavor Microbiology. Thomas, 1981.
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