Grundlagen der Stoffwechselphysiologie: eine Einführung in die Energetik und Kinetik der Lebensvorgänge ; 14 Tabellen
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| Späterer Titel: | Kinzel, Helmut Stoffwechsel der Zelle |
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| 1. Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Ulmer
1977
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| Schriftenreihe: | Uni-Taschenbücher
618 |
| Schlagworte: | |
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| Beschreibung: | 2. Aufl. u. d. T.: Kinzel, Helmut: Stoffwechsel der Zelle |
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| adam_text | INHALTSVERZE ICHNIS VORWORT , , . , . . 5 VERZEICHNIS DER SYMBOLE UND
ABKUERZUNGEN 14 1 GRUNDFRAGEN DES ENERGIEUMSATZES , 17 T.L WAS HEISST
»ATMUNG DIENT DEM ENERGIEGEWINN? 17 1.2 ENERGIEMENGEN KOENNEN NICHT
VERSCHWINDEN, ABER UMGEWANDELT WERDEN 20 1.3 KANN DAS LEBEN ENERGIE
PRODUZIEREN? 23 1.4 DIE RICHTUNG VON NATURVORGAENGEN 24 1.5 DIE WAERME
VERHAELT SICH ANDERS 25 1.6 WAS BRINGT WAERME DEM ORGANISMUS? 28 1.7
ENERGIEUMSATZ BEI CHEMISCHEN VORGAENGEN 29 1.8 DER ENERGIEINHALT EINES
SYSTEMS 32 1.9 WAERME UND ARBEIT . . . 33 1.10 WIR NAEHERN UNS EINER
GRENZE 35 1.11 REVERSIBLE UND IRREVERSIBLE VORGAENGE 36 1.12
ENERGIEUMSATZ UND REAKTIONSRICHTUNG 37 1.13 ARBEIT IST »FREIET ENERGIE
37 1.14 VORSICHT MIT ABSTRAKTEN BEGRIFFEN 39 1.15 ARBEIT GEGEN DEN
LUFTDRUCK 39 1.16 CHEMISCHES POTENTIAL UND TRIEBKRAFT 41 1.17 DIE
ENTROPIE 42 1.18 E3INE GRUNDGLEICHUNG DER THERMODYNAMIK 45 1.19
VORAUSSETZUNGEN FUER DIE ANGABE VON ZAHLENWERTEN 45 1.20
REAKTIONSRICHTUNG UND ENTROPIEAENDERUNG 48 1.21 EINIGE ZAHLENWERTE UND
BEISPIELE 50 1.22 DER ENTROPIESATZ UND DAS LEBENDIGE 55 1.2.3 TRIEBKRAFT
UND ARBEITSAUSBEUTE 59 1.24 ENERGIE UND INFORMATION 64 2
REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT UND GLEICHGEWICHT 66 2.1 MOLEKUELE TRETEN IN
KONTAKT 66 2.2 DAS MASSENWIRKUNGSGESETZ 68 2.3 KONZENTRATION UND
AKTIVITAET 71 2.4 ANWENDUNG DES MASSENWIRKUNGSGESETZES 73 2.5 BIOLOGISCHE
SYNTHESEN UND DAS WASSER 75 2.6 PROTEIN-SYNTHESE ALS WEITERES BEISPIEL
76 INHALTSVERZEICHNIS 11 3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 5.1
. - 53 5.4 5.5 6 6.1 6.2 - * - 1 6.3 6.4 * 6.5 6.6 6.7 6.8 6.9 7.1 7.2
7.3 7.4 7.5 7.6 7.7 7.8 7.9 8 8.1 KATALYSE 78 SYSTEME, IN DENEN NICHTS
PASSIERT . 78 WANN STOSSEN MOLEKUELE »ERFOLGREICH ZUSAMMEN? 80 EIN
METASTABILER ZUSTAND KOMMT IN BEWEGUNG 81 DIE AKTIVIERUNGSENERGIE 82
KATALYSE OEFFNET NEUE WEGE 84 KINETIK EINER REAKTION 1. ORDNUNG . 85
UMSATZ UND ZEIT 85 DIE EMPIRISCHE ABLEITUNG EINER BEZIEHUNG . 85 DIE
KAUSALE ABLEITUNG EINER BEZIEHUNG 88 REAKTIONEN HOEHERER ORDNUNGEN 90
AUSBLICK AUF DIE KATALYSE 91 ENZYME 92 KATALYSE IM STOFFWECHSEL 92
KONTAKT ZWISCHEN ENZYM UND SUBSTRAT 93 EIN VERAENDERTER REAKTIONSWEG 94
KATALYSE UND GLEICHGEWICHT 94 SYNTHESEVORGAENGE BRAUCHEN NICHT NUR
KATALYSATOREN 99 DER THERMODYNAMISEHE ASPEKT DES MASSENWIRKUNGSGESETZES
... 100 EINE REAKTION VERLAEUFT FREIWILLIG BIS ZUM GLEICHGEWICHT 100 EIN
SYSTEM IM GLEICHGEWICHT KANN KEINE ARBEIT LEISTEN 102 DER EINFLUSS DER
KONZENTRATION 104 DIE »STANDARDBEDINGUNGEN 105 DIE ENERGETIK VON
KONZENTRATIONSVERAENDERUNGEN 106 DIE KONZENTRATIONSABHAENGIGKEIT VON AG
115 FREIE ENTHALPIE UND GLEICHGEWICHTSKONSTANTE 118 DIE ANWENDUNG DER
ABGELEITETEN BEZIEHUNGEN 119 KONZENTRATIONSVERSCHIEBUNG UND
REAKTIONSRICHTUNG 120 DIE FUNKTION »ENERGIEREICHER VERBINDUNGEN 122 DAS
ADENOSIN-TRIPHOSPHAT 122 WAS HEISST »ENERGIEREICHE VERBINDUNG? 123 ATP
UNTER VERAENDERTEN BEDINGUNGEN 128 ATP ALS SUBSTRAT FUER ENZYME 129 DIE
ENERGETISCHE KOPPELUNG 131 ENERGETIK DER GRUPPENUEBERTRAGUNG 132
GRUPPENUEBERTRAGENDE ENZYME 134 VOM BIOLOGISCHEN SINN DER
AKTIVIERUNGSENERGIE 136 DIE SPEZIFITAET GRUPPENUEBERTRAGENDET ENZYME 1.37
DIE GLYKOLYSE UND IHR ENERGIEERTRAG 140 DIE VORBEREITUNGSREAKTIONEN DER
GLYKOLYSE 140 12 INHALTSVERZEICHNIS 8.2 DER ATP-PRODUZIERCNDE TEIL DER
GLYKOLYSE 147 8.3 DIE ABSCHLUSSREAKTIONEN DER GLYKOLYSE 154 8.4
REGENERATION WASSERSTOFF-UEBERTRAGENDER GOENZYME OHNE SAUERSTOFF: DIE
GAERUNGEN 156 8.5 DIE ENERGETISCHE BILANZ UEBER DIE GLYKOLYSE 158 9 DIE
ATMUNG 175 9.1 ATMUNG UND GAERUNG ALS ALTERNATIVWEGE DES STOFFWECHSELS .
. . . 175 9.2 REAKTIONEN AN STRUKTUREN . 176 9.3 DER ATMUNGSSTOFFWECHSEL
LAESST SICH IN ABSCHNITTE GLIEDERN 177 9.4 DER ATP-GEWINN DER ATMUNG 178
9.5 DIE ENERGETISCHE BILANZ DER ATMUNG . 180 9.6 ATMUNG UND GAERUNG
UNTERSCHEIDEN SICH IN DER VERTEILUNG DER ENERGETISCHEN PARAMETER 181 9.7
ATMUNG UND GAERUNG UNTERSCHEIDEN SICH IN ERTRAG UND FUNKTION FUER DEN
ORGANISMUS 183 10 REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT UND SUBSTRATKONZENTRATION 184
10.1 EIN BILD FUER POOLS UND REAKTIONSWEGE 184 10.2 HIESSGJEICHGEWICHTE
186 10.3 REGULATION IST NOTWENDIG 189 10.4 SPONTANE REAKTIONEN REGELN
SICH EINFACH 189 10.5 BEI KATALYSIERTEN REAKTIONEN GIBT ES EINE GRENZE
191 10.6 VORAUSSETZUNGEN ZUR ABLEITUNG DES GESCHWINDIGKEITSGESETZES ...
193 10.7 DIE GLEICHUNG VON MICHAELIS UND MENTEN 196 10.8 VERGLEICH DER
EMPIRISCHEN UND DER ABGELEITETEN BEZIEHUNG . . . . 200 10.9 DIE
GRAPHISCHE AUSWERTUNG NACH LINEWCAVER UND BURK 202 10.10 WAS SAGT DIE
MICHAELIS-KONSTANTE AUS? 204 10.11 ENZYMEINHEIT UND WECHSELZAHL 205
10.12 KALKULATIONEN MIT DER MICHAELIS-MENTEN-BEZIEHUNG 207 10.13
SUBSTRAT UND ENZYM HABEN VERSCHIEDENARTIGEN EINFLUSS AUF DIE
REAKTIONSGESCHWINDIGKEIT 209 11 HIESSGLEICHGEWICHTE UND IHRE REGULATION
211 11.1 UEBERGANG VOM THERMODYNAMISCHEN GLEICHGEWICHT ZUM
FLIESSGLEICHGEWICHT 211 11.2 POOL-GROESSEN AENDERN SICH 213 11.3 EIN
MODELLFALL WIRD BERECHNET: 214 11.4 POOL-GROESSEN HAENGEN VON 2 FAKTOREN AB
217 11.5 BEI KATALYSIERTEN REAKTIONEN KOMMT EIN DRITTER FAKTOR HINZU . .
. 219 11.6 GLEICHGEWICHTS-REAKTIONEN UND SCHRITTMACHER-REAKTIONEN . . .
. 221 11.7 VERAENDERUNGEN VON ENZYNIAKTIVRTAETEN KOENNEN VERSCHIEDEN WIRKEN
. 223 11.8 ANSATZPUNKTE FUER REGULATIONSVORGANGE 225 11.9 SCHALTPUNKTE
DER GLYKOLYSE 225 147 154 156 158 . 1/5 . 1 7 6 , 177 . 178 . 180 . 181
, 183 , 184 184 , 186 189 189 191 , 193 , 196 ,200 ,202 ,204 ; 205
1207 INHALTSVERZEICHNIS 13 12 VERAENDERUNG VON ENZYMAKTIVITAETEN , . 228
12.1 MOEGLICHKEITEN UND MECHANISMEN 228 12.2 BEGRIFFE UND DEFINITIONEN
229 12.3 KOMPETITIVE INHIBITION 230 12.4 ALLOSTENSCHE EFFEKTE 235 12.5
SUBSTRATUEBERSCHUSS-HEMNIUNG 236 12.6 AKTIVIERUNG 237 12.7
QUARTAERSTRUKTUR UND KOOPERATIVITAET 238 12.8 DER KOOPERATIVITAETS-INDEX
241 12.9 QUARTAERSTRUKTUR UND ALLOSTERIE 242 12.10 CHEMISCHE
VERAENDERUNGEN AN ENZYMEN 243 13 DIE REGULATION DER GLYKOLYSE 244 13.1
WANN UND WIE WIRD REGULIERT? 244 13.2 DIE EIGENSCHAFTEN DER
PHOSPHOFRUCTOKINASE 245 13.3 SUBSTRATUEBERSCHUSS-HEMMUNG UND GLEICHGEWICHT
247 13.4 DER PASTEUR-EFFCKT . 249 13.5 ENDPRODUKT-HEMMUNG 253 14 WOZU
BRAUCHT EIN ORGANISMUS ATP? 254 14.1 ATP TREIBT MECHANISCHE
ARBEITSLEISTUNG 254 14.2 ATP TREIBT TRANSPORTVORGAENGE 255 14.3 DIE
AUFRECHTERHALTUNG DES LEBENDEN ZUSTANDES KOSTET ENERGIE . . 257 14.4 ATP
TREIBT SYNTHESEVORGAENGE 257 14.5 DIE BESONDERHEIT DER PROTEINSYNTHESE
261 14.6 DAS »TURNOVER DER PROTEINE UND SEIN ENERGIEBEDARF 262 14.7 DIE
SYNTHESE DER NUCLEINSAEUREN 263 15 GESTALT UND WANDEL 264 NACHWORT 267
BILDQUELLEN 271 SACHREGISTER 272
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