Die Bestimmung der ätherischen Öle im Hopfen und Hopfenextrakt sowie ihr Verhalten beim Würzekochen im Brauprozeß:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Krüger, Eckhard (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1966
Schlagworte:
Beschreibung:Arbeit aus dem Institut für Gärungsgewerbe, Nr. 201
Beschreibung:119 S.m.Abb.

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