Die deutsche Landwirtschaft im technischen Zeitalter:
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Ulmer
1972
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| Ausgabe: | 2., verb. Aufl. |
| Schriftenreihe: | Deutsche Agrargeschichte
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|---|---|
| adam_text | Titel: Die deutsche Landwirtschaft im technischen Zeitalter
Autor: Haushofer, Heinz
Jahr: 1972
Inhalt
Vorwort................................ 6
Allgemeine Literatur iiber den ganzen Zeitraum............... 13
I. Vom Wiener KongreC bis zum Revolutionsjahr 1848......... 15
1. Das Erbe des napoleonischen Zeitalters............... 15
Zur Periodisierung des Kapitels.................. 15
Hungersnot und Teuerung 1816-1817................ 17
Die Krise der 20er Jahre...................... 20
Die deutschen Staaten als Trager des Umbaues der Agrarverfassung . . 22
2. Die Generation der fiihrenden Krafte................ 25
Albrecht Daniel Thaer...................... 27
Die rationelle Landwirtschaft................... 32
Johann Nepomuk Schwerz..................... 35
Johann Burger.......................... 38
Die Nachfolger Thaers...................... 40
3. Der landwirtschaftliche Betrieb der Thaer-Zeit............ 42
Voraussetzungen der bauerlichen Sozialstruktur........... 42
Die regionalen Verschiedenheiten.................. 44
Beispiele deutscher Agrarlandschaften................ 46
Die Fruchtfolgesysteme...................... 48
Relikt- und Sonderformen..................... 50
4. Die Durchfuhrung der Gemeinheitsteilung.............. 54
Aufteilungen der Gemeindewaldungen und -weiden.......... 54
Soziale Folgen der Gemeinheitsteilung................ 57
5. Die Anfange der Flurbereinigung.................. 59
Die Vorlaufer: Verkoppelung und Vereinodung........... 59
Separation, Konsolidierung und Arrondierung............ 61
6. Die Reform des Steuerwesens................... 63
Die Prinzipien der Steuerreform.................. 64
Die Abschaflung der Naturalsteuern................ 65
Die Bewertung des Bodens.................... 66
Die Abschaffung der Dienste.................... 69
7. Die Organisation des Agrarkredits................. 70
Die Kreditbeschrankung bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts..... 70
Vorlaufer der modernen Kreditorganisation............. 71
Die Neuordnung des Hypothekarkredits............... 72
Neue Formen des Personalkredits.................. 74
8. Die Entstehung des Versicherungswesens.............. 75
Leibniz, Justi und die Brandversicherung.............. 75
Die Assekuranz als sittliche Verpflichtung.............. 77
Hagel- und Tierversicherung.................... 77
9. Das Zeitalter der landwirtschaftlichen Vereine............ 79
Die Grundlage der Vereinsfreiheit................. 79
Der Staat und die landwirtschaftlichen Vereine............ 80
Die Versammlungen deutscher Land- und Forstwirte 1837-1872 .... 81
10. Der Aufbau des fachlichen Bildungswesens............. 82
Die allgemeine Schulpflicht auf dem Lande............. 83
Die Einstellung des Bauern zur Bildung............... 83
Die Entstehung einer Literatur fur den Bauern............ 84
Das Beispiel der Schweiz (Fellenberg und Wehrli).......... 85
Die ersten institutionellen Vcrsuche von unten und oben........ 87
10 Inhalt
11. Das neue Bild des Pflanzenbaues.................. 89
Die Neueinfiihrungen und Acclimatation (bes. Kartoffel und Mais) ... 90
Die Einfiihrung des Zuckerriibenbaues und seine Folgen........ 93
Brennerei als Nebengewerbe.................... 96
Die Konzentration des Hopfen- und Weinbaues........... 97
Obst- und Gartenbau....................... 99
12. Das neue Bild der Tierzucht.................... 101
PlanmaBige Veredelungen als Vorlaufer............... 101
Der Neubeginn der Pferdezucht nach 1815.............. 102
Die Veranderungen der Rinderrassen................ 103
Vom Weideschwein zum veredelten und Edelschwein......... 104
Die Umgestaltung der Schafzucht.................. 106
Die Revolutionierung der Fischzucht, der Bienenzucht und die Versuche
einer Belebung der Seidenzucht................... 108
13. Die Landtechnik im Biedermeier.................. Ill
Die Reform des Pflugbaues.................... 112
Die ersten Maschinen der Getreidekette............... 114
Die Erfindung der Dranagerohren................. 116
Vervollkommnung der Gespanntechnik............... 116
14. Die Erweiterung des Wirtschaftsraumes............... 118
Zoll- und Handelspolitik der Bundesstaaten............. 118
Friedrich List.......................... 119
Die Auswirkungen des Zollvereins................. 121
15. Die Teuerung 1846/47 und die Revolution 1848........... 123
Die MiBernte von 1847 und ihre Folgen............... 123
Die bauerliche Auswanderung................... 124
Das Kommunistische Manifest................... 125
Friedrich Wilhelm Raiffeisen.................... 126
Die agrarpolitischen Ergebnisse der Revolution........... 127
Literatur 1815-1848......................... 132
II. Von 1848 bis zur Bismarckschen Reichsgrundung.......... 137
1. Die Neufassung des Bauernbildes durch Riehl............ 137
Wilhelm Heinrich Riehl...................... 137
2. Das Zeitalter des Dampfpfluges................... 139
MaxEyth............................ 140
Die Entstehung der Landmaschinenindustrie............. 142
Eine Generation von Erfindern................... 143
3. Die Auswirkung der Landmaschine in der Strukturfrage........ 143
Die Landmaschine und der Sozialismus............... 144
Die Idee des Kollektivs...................... 144
Die Veranderung der Landarbeit.................. 146
4. Johann Heinrich von Thiinen................... 149
Das Leben Thiinens........................ 150
Der ,,isolierte Staat ....................... 151
Der naturgemafie Arbeitslohn................... 154
5. Von der Bodenstatik zur Mineraldiingung.............. 159
Karl von Wulffen und die Begriindung der Bodenstatik........ 160
Das organische System der Landwirtschaft.............. 160
Carl Sprengel und die Mineraltheorie................ 178
Justus von Liebig........................ 179
Die Anfange der Mineraldiingung................. 180
6. Versuche und Versuchswesen bis zu Gregor Mendel......... 184
Landwirtschaftliche Vereine und Vcrsuchsstationen.......... 184
Inhalt 11
Johann Gregor Mendel......................185
Die Wiederentdeckung der Mendelschen Regeln und der ,,Mendelismus . 186
Die Systematiker der Tierzucht...................188
7. Der EinfluB der Naturwissenschaften und das landwirtschaftliche Hoch-
schulwesen........................... 189
Das Ende der Akademien..................... 189
Julius Kiihn und die landwirtschaftlichen Hochschulstatten....... 190
Der Primat der Naturwissenschaften................ 190
8. Krise und Kriege von 1866 und 1870/71...............194
Die Auswirkungen des Krieges von 1866..............195
Rodbertus-Jagetzow und die Reform des Agrarkredits.........198
Literatur 1848-1870.........................199
HI. Von der Reichsgriindung 1871 bis zum ersten Weltkrieg.......202
1. Die unmittelbaren Auswirkungen der Reichsgriindung von 1871 auf die 202
Landwirtschaft..........................202
Otto von Bismarck........................204
Reichseinheitliches MaB-, Miinz- und Gewichtssystem.........204
Organisationswesen auf der Reichsebene...............205
2. Vom Agrar- zum Industriestaat.................. 206
Merkmale der Wandlung..................... 206
Die landwirtschaftlichen Wanderarbeiter............... 209
Die innere Kolonisation...................... 211
3. Die Anfange der Sozialpolitik in der Landwirtschaft......... 218
Die Einfuhrung der Sozialversicherung............... 219
Die Griindung von Landarbeiterverbanden.............. 220
Die Agrarprogramme der Sozialdemokratie............. 221
4. Die Expansion bis zur Krise der 90er Jahre............. 223
Wohlstandssteigerung und Verbraucherkauf kraft........... 223
Die Anwendung der industriell hergestellten Produktionsmittel..... 225
Berufsbildung und Fachberatung.................. 228
Der Aufschwung der Pflanzen- und Tierzucht............ 230
Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft.............. 235
5. Die Internationale Konkurrenz und die Krise der 90er Jahre......236
Die Verkehrsrevolution und die Warenmarkte............236
Die internationale Konkurrenz im Weizenbau............238
Der ,,Neue Kurs und der Kampf um die Agrarzolle.........239
6. Die organisatorischen Folgen der Krise...............243
Der Bund der Landwirte.....................244
Die Bauernvereine........................245
Um ein Getreidemonopol.....................247
Die Liquidierung der Krise und der Biilowsche Zolltarif........248
Internationale Zusammenarbeit und Selbsthilfe der Landwirtschaft . . . 249
7. Zur Lage der deutschen Landwirtschaft vor dem ersten Weltkrieg. . . .251
Zielsetzung der Agrarpolitik nach der Krise.............252
Grenzen der Selbstversorgung...................253
Der Hochstand der Produktion vor 1914..............253
Literatur 1871-1914.........................255
IV. Vom ersten Weltkrieg bis zum Zweiten Weltkrieg...........259
1. Der erste Weltkrieg und die Landwirtschaft.............259
Der unplanmafiige Auf bau einer Kriegsernahrungswirtschaft......259
12 Inhalt
Der Riickgang der Ertrage....................261
Das Hindenburgsche Siedlungsversprechen..............263
2. Von der Revolution 1918 bis zur Stabilisierung der Wahrung 1924 ... 264
Die Revolutionen in RuCland, Osterreich und dem Deutschen Reich . . 264
Die ,,Befreiung des Landarbeiters ................. 266
Das Grundeigentum in der Weimarer Verfassung........... 267
Das Reichssiedlungsgesetz .................... 268
3. Der Wiederaufbau nach der Markstabilisierung............ 270
Roggen- und Rentenmark..................... 270
Reichsbewertungsgesetz und Reichsbodenschatzung.......... 270
Die Schwerpunkte des Wiederaufbaues............... 273
Handels- und Zollpolitik der Weimarer Republik........... 274
4. Die Motorisierung der Landwirtschaft................ 278
Explosionsmotore, Motorpfluge und Schlepper............ 278
Die Entwicklung zur Volfinotorisierung............... 280
5. Die Weltwirtschaftskrise und ihre Folgen.............. 283
Krisenursachen und Krisensymptome................ 283
Das erste Reichsnotprogramm fur die Landwirtschaft......... 284
Massenarbeitslosigkeit und ,,Reagrarisierung ............ 285
..Schwarze Fahne und ,,Grune Front ............... 289
Agrarpolitik der Notverordnungefl................. 290
6. Der Nationalsozialismus bis zum zweiten Weltkrieg.......... 293
Machtergreifung und Gleichschaltung in der Landwirtschaft...... 293
Die Erzeugungsschlacht...................... 294
Der Reichsnahrstand....................... 296
Das Reichserbhofgesetz...................... 299
Das System einer totalitaren Agrarwirtschaft............. 301
7. Die Kriegsernahrungswirtschaft des zweiten Weltkrieges........ 302
Ernahrungssicherung und ,,Offentliche Bewirtschaftung ....... 302
Die Arbeitskraftesituation der Landwirtschaft im Kriege........ 304
Die Versorgung der ,,Festung Europa ............... 306
8. Die Katastrophe der ostdeutschen Landwirtschaft........... 306
Die vier Phasen des Zusammenbruches der ostdeutschen Agrarverfassung 306
Literatur 1914-1945.........................310
Bildquellen...........................314
Autoren-und Personenregister...................315
Sachregister...........................322
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