Au contact du Picard et du Flamand: parlers du calaisis et de l'audomarois
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TABLE DES MATIERES
INTRODUCTION p. 5
HISTOIRE p. 17
EPOQUE FEODALE p. 17
LA GUERRE DE CENT ANS p. 19
LES DUCS DE BOURGOGNE p. 21
LES PAYS BAS p. 22
LA REPRISE DE CALAIS P- 23
LES GUERRES DE RELIGION p. 25
LES ETAPES DU RATTACHEMENT A LA FRANCE p. 26
LA REVOLUTION ET L EMPIRE P- 29
LA REVOLUTION ECONOMIQUE p. 31
L HISTOIRE LINGUISTIQUE P- 33
GEOGRAPHIE P- 35
1 - LA PLAINE FLAMANDE OCCIDENTALE p. 35
II - LE MARAIS DE SAINT OMER P- 45
III - L EXTREMITE NORD-OUEST DE L ARTOIS p. 47
p- 53
p- 53
p- 54
p- 54
p- 55
P- 55
P- 55
P- 56
P- 57
P- 57
- 380 -
DESCRIPTION DU VOCABULAIRE
I - L ENVIRONNEMENT p. 53
A - CONDITIONS ATMOSPHERIQUES P- 53
Le temps en général
La pluie
Le vent
Le tonnerre
La température
B - LES DIVISIONS DU TEMPS P- 55
Le temps en général
La journée
La semaine
L année
Les fêtes de I année
C - LA NATURE p. 58
Les éléments du ciei
Les éléments du paysage dans les agglomérations
Les éléments du paysage en campagne
Les champs
La terre, la nature du sol
La côte
D - LA FLORE p. 67
Les arbres en général
Les variétés
Les arbres et les arbustes fruitiers
Les herbes sauvages
Les fleurs cultivées
E - LA FAUNE p. 72
Les oiseaux
Les poissons
Les batraciens
Les insectes
Autres animaux des bois, des champs, des jardins
P- 58
p- 58
p- 58
p- 62
p- 64
p- 66
P- 67
P- 67
P- 69
P- 69
P- 71
P- 72
P- 73
P- 73
P- 74
P- 75
p- 77
p. 79
p- 82
p. 82
p. 86
p. 87
p. 87
- 381 -
II - L HOMME AU PHYSIQUE p. 77
A - LE CORPS p. 77
Les parties du corps
Caractéristiques physiques
Soins donnés au corps
La maladie
La fatigue et le repos
La grossesse
La mort
B - LES FONCTIONS PHYSIQUES p. 88
L action de manger et de boire p. 88
La respiration p. 89
Le sommeil p. 89
La fonction d éliminer p. 90
C - LES FONCTIONS SENSORIELLES p. 90
La vue
L ouïe
L odorat
Le toucher, la sensibilité
D - LES AGES DE LA VIE p. 92
La jeunesse P- 92
L âge adulte et la vieillesse p. 93
E - LES ATTITUDES P- 94
F - LES MOUVEMENTS P- 96
Mouvements où le corps se déplace P- 96
Mouvements du corps sur lui-même P- 97
Chutes P- 97
G - LES ACTIONS EN GENERAL P- 98
Faire... (sans précision) P- 98
Travailler vite, lentement, mal P- 99
Agir avec ruse, commencer P- *
P- 90
p. 91
p. 91
p- 91
- 382 -
H - ACTIONS PRECISES
p. 100
Lancer
Secouer
Chercher
Actions qui ont rapport avec l eau
Actions et gestes divers
Actions violentes sur les hommes et les animaux
Les coups
Actions violentes ou maladroites sur les choses
Actions diverses
p. 100
p. 101
p. 101
p. 102
p. 102
p. 103
p. 104
p. 105
p. 105
III - L HOMME AU MORAL
107
QUALITES ET DEFAUTS
107
La gourmandise
L ivresse
Le bavardage
La curiosité
La bonne et la mauvaise humeur
Excès de soins et de minutie
La paresse, la lenteur
L adresse ou la maladresse
La sottise
La fierté, l effronterie, la timidité
L avarice et son contraire
Qualités et défauts divers
p. 107
p. 108
p. 108
p. 109
p. 109
p. 110
p. 111
p. 111
p. 112
p. 113
p. 114
p. 114
B - LES SENTIMENTS
115
L affection
La mauvaise humeur, le chagrin
Divers sentiments
p. 115
p. 116
p. 117
C - LA VIE INTELLECTUELLE
118
La pensée
La parole
Expressions figées
p. 118
p. 119
p. 120
D - LA VIE MORALE
121
La mauvaise conduite
La duperie
La débauche
p. 121
p. 121
p. 122
- 383 -
E - LA VIE SOCIALE p. 123
Différentes positions sociales p. 123
Les surnoms p. 124
Les relations extra-conjugales p. 125
Les fêtes p. 125
Groupes p. 126
Le travail p. 126
L argent p. 127
F - LA VIE RELIGIEUSE p. 128
Dieu, les manifestations de la vie religieuse p. 128
Les pèlerinages p. 129
La sorcellerie p. 131
G - DISTRACTIONS P- 132
Jouer en général P- 32
Les jeux d enfants p. 132
Les jeux de foire P- 133
Le tir à l arc P. 134
La chasse P- 134
La pêche P- 134
IV - LA VIE DOMESTIQUE P- 137
A - LA MAISON P- 137
L extérieur P- 137
L intérieur P- 139
La construction P- ^2
Le mobilier P- I4*
La literie P- 144
Divers P- 145
Le feu P- 145
L éclairage P- I47
Le nettoyage P- I48
La vaisselle P- 1*9
La lessive et le repassage P- 149
B - L ALIMENTATION P- 151
Les repas P- 51
La cuisine : la préparation des aliments p. 152
Le pain P- 153
- 384 -
La pâtisserie p. 155
Les sucreries P* 156
La viande P- 156
Les poissons p. 158
Les légumes P- 1S9
Les aromates, les condiments P- 161
Les fruits P- 161
Les préparations à base de lait P- 163
Les boissons P- I64
C - LES USTENSILES DE CUISINE P- 166
La batterie de cuisine P- 166
La vaisselle P- 167
D - LES VETEMENTS P- 168
En général p. 168
Les vêtements masculins P- 170
Les vêtements féminins P- 171
Les chaussures P- 171
Les coiffures p. 172
Les fermetures de vêtement p. 172
Les vêtements de bébé P- 173
Le mouchoir p. 173
Le costume de la Courguinoise P- 173
L usure des vêtements et le raccommodage P- 173
V - L AGRICULTURE p. 175
A - LA FERME p. 175
Les bâtiments de la ferme P- 175
Les ouvriers de la ferme p- 178
B - LES ATTELAGES p. 180
Le cheval
Le harnais
L attelage
Les véhicules
La roue
P- 180
p- 181
p- 182
p- 183
p- 185
- 385 -
C - LE TRAVAIL DE LA TERRE
p. 186
Principes généraux
Préparation de la terre avant le labour
L amendement
Le labour
Les différentes charrues
La charrue
Préparation de la terre après le labour
p. 186
p. 186
p. 187
p. 187
p. 189
p. 190
p. 191
D - LA CULTURE DES CEREALES
p. 192
Les céréales
La culture du blé
La moisson
Le battage
Le vannage
La paille de seigle
p. 192
p. 193
p. 193
p. 197
p. 199
p. 200
E - AUTRES CULTURES
200
Le lin
Le foin. Les cultures fourragères
L entretien des prairies
Les betteraves
Les pommes de terre
Le jardinage
Les choux-fleurs
La croissance des plantes
p. 200
p. 201
p. 203
p. 204
p. 205
p. 206
p. 207
p. 208
F - LES BETES
p. 209
Les bêtes en général
Les bovins
Les porcs
Les moutons
Les chèvres
Le lait, le beurre
Les soins aux bêtes
La basse-cour, la volaille, les lapins
Les animaux familiers
p. 209
p. 211
p. 212
p. 213
p. 214
p. 214
p. 216
p. 217
p. 220
- 386 -
VI - LES AUTRES PROFESSIONS P- 221
A - LES METIERS OU BOIS P- 221
Les travaux forestiers P- 22l
Les haies P- 222
Les artisans du bois P- J
B - LES METIERS DE L ALIMENTATION P- 225
Le boucher, le charcutier P- 22J
Le meunier, le boulanger P- 2 °
Le brasseur P- 227
C - AUTRES METIERS P- 229
La boutique P- 22?
Le bourrelier, le cordonnier P- 23°
Le maréchal-ferrant P- 23Î
Le couvreur de chaume P- 23
Les fabriques de chaises • P- 233
Les sécheries de chicorée P- 23£
Professions diverses P- 23
D - ACTIVITES DANS LES MARAIS p. 236
Les barques P- Z36
La tourbe P- 238
L entretien des canaux . P- 238
Les marais de la côte P- 239
Les péniches P- 239
E - LA VIE MARITIME ET LA PECHE EN MER P- 240
Souvenirs d une Courguinoise P- ^°
La pêche en mer P- Z41
Les bateaux P- 243
La vente du poisson P- 245
- 387 -
VII DIVERS p. 247
Les nombres p. 247
Les grandes quantités p. 247
Les petites quantités p. 248
Les contenus p. 249
Les mesures p. 249
Indéfinis p. 250
Négations p. 251
Interrogatifs p. 251
Adverbes de lieu p. 251
Adverbe de temps p. 252
Adverbes de manières p. 253
Les choses p. 254
Quelques adjectifs p. 254
PHONETIQUE p. 257
I - VOYELLES - GENERALITES p. 257
II - VOYELLES ORALES p. 259
p. 259
p. 262
p. 266
p. 270
p. 273
p. 274
p. 276
111 - VOYELLES NASALES p. 278
C. voyelle nasale : fr. voyelle orale p. 278
C. voyelle orale : fr. voyelle nasalisée p. 280
A PICARD
E PICARD
1 PICARD
0 PICARD
U PICARD
OE PICARD
U PICARD
- 388 -
IV - ENSEMBLES VOCALIQUES COMBINES p. 283
ENSEMBLES DONT L ELEMENT FERME EST
UNE PALATALE P- 284
ENSEMBLES DONT L ELEMENT LE PLUS FERME
EST UNE VELAIRE P- 288
V - CONSONNES P- 292
EN POSITION FINALE p. 292
A L INITIALE ET L INTERIEUR DU MOT p. 298
OPPOSITION DE PLACE P- 301
VI - GEOGRAPHIE PHONETIQUE P- 312
LA REGION ETUDIEE ET LE BOULONNAIS p. 312
A L INTERIEUR DU DOMAINE P- 314
A - LA PARTIE NORD P- 314
a) La bande côtïère - p. 314
b) La région d Audruicq P- 315
Grand-Fort-Philippe P- 316
Calais P- 317
B - LA PARTIE SUD P- 319
a) Traits communs à toute la région p- 319
b) La région de Saint-Omer P- 320
c) La région des marais P- 320
d) La partie intermédiaire P- 322
I - M O R P H O - SYNTAXE p. 323
II - PREDETERMINANTS p. 325
111 - PRONOMS p. 330
IV - VERBES p. 337
- 389 -
FORMATION DES MOTS p. 347
Préfixes p. 347
Suffixes p. 351
NOTES p. 361
CONCLUSION p. 365
INDEX BIBLIOGRAPHI QUE p. 375
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