Bertram, B. (1989). Farbstoffe in Lebensmitteln und Arzneimitteln: Eine Farbstoffübersicht mit toxikologischer Bewertung. Wiss. Verl.-Ges.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bertram, Barbara. Farbstoffe in Lebensmitteln Und Arzneimitteln: Eine Farbstoffübersicht Mit Toxikologischer Bewertung. Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges, 1989.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bertram, Barbara. Farbstoffe in Lebensmitteln Und Arzneimitteln: Eine Farbstoffübersicht Mit Toxikologischer Bewertung. Wiss. Verl.-Ges, 1989.
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