Rheologie und Textur der Lebensmittel: Kurzberichte vom IV. Kolloquium
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin KDT 1988
Dresden Techn. Univ.
Schlagworte:
Beschreibung:Beitr. teilw. dt., teilw. engl., teilw. russ. - Literaturangaben
Beschreibung:87 S. Ill., graph. Darst.

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