Die Eignung des FOM-Reflexionswertes für die Bestimmung von PSE-Schweinefleisch am Schlachtband:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Li, Xuewei (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: 1988
Schlagworte:
Beschreibung:69 S. graph. Darst.

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