Lebensmittelanalytik: Grundzüge, Methoden, Anwendungen
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Matissek, Reinhard 1952- (VerfasserIn), Schnepel, Frank-Michael (VerfasserIn), Steiner, Gabriele (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin u.a. Springer 1989
Schriftenreihe:Springer-Lehrbuch
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:Literaturangaben
Beschreibung:XIII, 440 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:3540138358
0387138358

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