(1988). Characterization, production and application of food flavours: Proceedings of the 2nd Wartburg Aroma Symposium 1987. Akad.-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Characterization, Production and Application of Food Flavours: Proceedings of the 2nd Wartburg Aroma Symposium 1987. Berlin: Akad.-Verl, 1988.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Characterization, Production and Application of Food Flavours: Proceedings of the 2nd Wartburg Aroma Symposium 1987. Akad.-Verl, 1988.
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