APA (7th ed.) Citation

Baltes, W. (1989). Lebensmittelchemie: Mit 78 Tab (2. Aufl.). Springer.

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Baltes, Werner. Lebensmittelchemie: Mit 78 Tab. 2. Aufl. Berlin u.a: Springer, 1989.

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Baltes, Werner. Lebensmittelchemie: Mit 78 Tab. 2. Aufl. Springer, 1989.