Milk proteins: nutritional, clinical, functional and technological aspects
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Darmstadt Steinkopff u.a. 1989
Schlagworte:
Beschreibung:XI, 308 S. Ill.
ISBN:3798507864
0387913491

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