Die Monokultur der Kuh: Projektplanung auf d. Azoren ; e soziolog. Kritik am "Farming Systems Research" (FSR)
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Undetermined |
| Veröffentlicht: |
Saarbrücken u.a.
Breitenbach
1989
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| Schriftenreihe: | Bielefelder Studien zur Entwicklungssoziologie
41 |
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| adam_text | Titel: Die Monokultur der Kuh
Autor: Bargel, Gabriele
Jahr: 1989
INHALT
EINLEITUNG
?. FORSCHUNGS- UND PLANUNGSANSÄTZE ZUR
FÖRDERUNG LÄNDLICHER ENTWICKLUNG 5
1. Innovationsforschung S
1.1 Adoption und Diffusion von Neuerungen 5
1.2 Traditionelles Wertesystem als Entwicklungshemmnis 8
1.3 Implizite entwicklungstheoretische Annahmen 11
2. Farming Systems Research (FSR) 12
2.1 Historischer Entstehungshintergrund 12
2.2 Der landwirtschaftliche Betrieb als System 14
2.3 FSR in der Projektpraxis 20
2.4 Planungsphasen des FSR—Ansatzes 23
2.5 Die Rolle der Sozialwissenschaftler im FSR 26
2.6 Das ökonomische Verhalten agrarischer Produzenten 28
3. Eine soziologische Kritik am FSR 31
3.1 Farmer oder Bauer? 31
3.2 Haushaltsinterne Organisation der Produktion 34
3.3 Bäuerliche Kooperation 38
3.4 Kombination von Aktivitäten und Einkommen 41
3.5 Zusammenfassende Betrachtung 42
?. AZOREN - STRUKTUREN DER UNTERENTWICKLUNG 45
1. Geographie, Klima und Bevölkerung 45
2. Weltmarktintegration des Archipels 50
2.1 Entwicklung der Unterentwicklung 50
2.2 Die Monokultur der Kuh 52
2.3 Emigration, Arbeitskräftemangel und Subsistenzproduktion 55
3. Wirtschaftsentwicklung 59
3.1 Außenhandel und Abhängigkeit 59
3.2 Struktur der ökonomischen Sektoren 61
3.3 Insularität und intra—regionales EntwictlungsgefäUe 64
4. Regionale Entwicklungsplanung 65
IV. DIE INSEL PICO 69
1. Peripherie der Azoren 69
2. Transformarionsprozesse in der Landwirtschaft 72
3. Landnutzungssysteme 75
4. Kleinbäuerliche Reproduktion 83
4.1 Bedeutung der Subsistenzproduktion 83
4.2 Kombination von Arbeitsverhältnissen 85
4.3 Haushaltsübergreifende Kooperation 89
5. Großbauer im Nebenerwerb 92
6. Rahmenbedingungen der bäuerlichen Produktion:
Weiterverarbeitung - Vermarktung - Preise 93
V. DAS PROGRAMM ZUR FÖRDERUNG DER LAND- UND
VIEHWIRTSCHAFT AUF DER INSEL PICO (PDAP) 97
1. Projektgeschichte 97
2. Entwicklungsziele 99
3. Festlegung der Zielgruppe: Ausgrenzung der Kleinbauern 102
4. Farming Systems —Perspektive des PDAP 105
4.1 Identifizierung der Entwicklungshemmnisse 107
4.2 Exkurs: Ein soziologisches Kriterium zur Analyse der
Zielgruppe und Identifizierung der Entwickhmgs-
Ill
4.3 Maßnahmenplaming 113
5. Hypothesen über die soziostrukturellen Auswirkungen des PDAP 120
5.1 Auswirkungen der Projektmaßnahmen auf die haushaltsin-
terne und haushaltsübergreifende Organisation der bäu-
erlichen Reproduktion 121
5.2 Förderung der Marktproduktion auf Kosten der Subsistenz-
produktion 123
5.3 Das Entwicklungshilfeprqjekt als Beitrag zur Destabili-
sierung des kleinbäuerlichen Produktionstyps 125
5.3.1 Exkurs: Subsistenzproduktion und kapitalisti-
sche Entwicklung 127
6. Kredit als Instrument des Zugriffs auf bäuerliche Produzenten
und die Grenzen der Kontrolle 130
7. Das PDAP im Lichte der EG-Integration Portugals 133
VI. SCHLUSSBEMERKUNGEN 139
ANHANG: Tabellen und Schaubilder 144
LITERATURVERZEICHNIS 159
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