Untersuchungen zu Aminosäure- und Proteinoxidationen in Eisen/Ascorbat- und Eisen/Ascorbat/GSH-Systemen hinsichtlich der Entstehung von Kohlenwasserstoffen sowie Enzyminaktivierungen:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kessler, Winfried (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: 1987
Schlagworte:
Beschreibung:Tübingen, Univ., Diss.
Beschreibung:148 S. graph. Darst.

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