Zum Problem bakteriophagenbedingter Säuerungsstörungen in der Molkerei, unter besonderer Berücksichtigung von Streptococcus lactis und diacetilactis:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Wallner, Ulrich (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1981
Schlagworte:
Beschreibung:München, TU, Diss.
Beschreibung:101, XI S. Ill., graph. Darst.

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