Vom Hungerwinter zum kulinarischen Schlaraffenland: Aspekte einer Kulturgeschichte des Essens in der Bundesrepublik Deutschland
Gespeichert in:
Format: | Buch |
---|---|
Sprache: | German |
Veröffentlicht: |
Stuttgart
Steiner
1987
|
Schriftenreihe: | Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte
35 |
Schlagworte: | |
Beschreibung: | 188 S. graph. Darst. |
ISBN: | 3515049541 |
Internformat
MARC
LEADER | 00000nam a2200000 cb4500 | ||
---|---|---|---|
001 | BV001040763 | ||
003 | DE-604 | ||
005 | 20210420 | ||
007 | t | ||
008 | 890315s1987 d||| |||| 10||| ger d | ||
020 | |a 3515049541 |9 3-515-04954-1 | ||
035 | |a (OCoLC)231789039 | ||
035 | |a (DE-599)BVBBV001040763 | ||
040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
041 | 0 | |a ger | |
049 | |a DE-19 |a DE-384 |a DE-473 |a DE-703 |a DE-355 |a DE-20 |a DE-824 |a DE-12 |a DE-M49 |a DE-N2 |a DE-29 |a DE-M352 |a DE-634 |a DE-83 |a DE-188 |a DE-706 |a DE-M508 | ||
084 | |a CV 7500 |0 (DE-625)19168: |2 rvk | ||
084 | |a LC 17015 |0 (DE-625)90626:778 |2 rvk | ||
084 | |a q 446.1 |2 ifzs | ||
084 | |a q 470 |2 ifzs | ||
084 | |a OEK 100n |2 stub | ||
084 | |a GEO 173n |2 stub | ||
245 | 1 | 0 | |a Vom Hungerwinter zum kulinarischen Schlaraffenland |b Aspekte einer Kulturgeschichte des Essens in der Bundesrepublik Deutschland |c hrsg. von Wolfgang Protzner |
264 | 1 | |a Stuttgart |b Steiner |c 1987 | |
300 | |a 188 S. |b graph. Darst. | ||
336 | |b txt |2 rdacontent | ||
337 | |b n |2 rdamedia | ||
338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
490 | 1 | |a Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte |v 35 | |
648 | 7 | |a Geschichte 1945-1986 |2 gnd |9 rswk-swf | |
648 | 7 | |a Geschichte 1946-1986 |2 gnd |9 rswk-swf | |
650 | 0 | 7 | |a Speise |0 (DE-588)4136283-4 |2 gnd |9 rswk-swf |
650 | 0 | 7 | |a Ernährungsgewohnheit |0 (DE-588)4136846-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
650 | 0 | 7 | |a Kultur |0 (DE-588)4125698-0 |2 gnd |9 rswk-swf |
650 | 0 | 7 | |a Geschichte |0 (DE-588)4020517-4 |2 gnd |9 rswk-swf |
650 | 0 | 7 | |a Essgewohnheit |0 (DE-588)4139275-9 |2 gnd |9 rswk-swf |
651 | 7 | |a Deutschland |g Bundesrepublik |0 (DE-588)4011889-7 |2 gnd |9 rswk-swf | |
655 | 7 | |0 (DE-588)4143413-4 |a Aufsatzsammlung |2 gnd-content | |
655 | 7 | |0 (DE-588)1071861417 |a Konferenzschrift |y 1986 |z Kulmbach |2 gnd-content | |
689 | 0 | 0 | |a Deutschland |g Bundesrepublik |0 (DE-588)4011889-7 |D g |
689 | 0 | 1 | |a Essgewohnheit |0 (DE-588)4139275-9 |D s |
689 | 0 | |5 DE-604 | |
689 | 1 | 0 | |a Speise |0 (DE-588)4136283-4 |D s |
689 | 1 | 1 | |a Geschichte 1946-1986 |A z |
689 | 1 | |5 DE-604 | |
689 | 2 | 0 | |a Deutschland |g Bundesrepublik |0 (DE-588)4011889-7 |D g |
689 | 2 | 1 | |a Essgewohnheit |0 (DE-588)4139275-9 |D s |
689 | 2 | 2 | |a Geschichte |0 (DE-588)4020517-4 |D s |
689 | 2 | |5 DE-604 | |
689 | 3 | 0 | |a Deutschland |g Bundesrepublik |0 (DE-588)4011889-7 |D g |
689 | 3 | 1 | |a Ernährungsgewohnheit |0 (DE-588)4136846-0 |D s |
689 | 3 | 2 | |a Kultur |0 (DE-588)4125698-0 |D s |
689 | 3 | 3 | |a Geschichte |0 (DE-588)4020517-4 |D s |
689 | 3 | |5 DE-604 | |
689 | 4 | 0 | |a Ernährungsgewohnheit |0 (DE-588)4136846-0 |D s |
689 | 4 | 1 | |a Deutschland |g Bundesrepublik |0 (DE-588)4011889-7 |D g |
689 | 4 | 2 | |a Kultur |0 (DE-588)4125698-0 |D s |
689 | 4 | 3 | |a Geschichte 1945-1986 |A z |
689 | 4 | |5 DE-604 | |
689 | 5 | 0 | |a Deutschland |g Bundesrepublik |0 (DE-588)4011889-7 |D g |
689 | 5 | 1 | |a Ernährungsgewohnheit |0 (DE-588)4136846-0 |D s |
689 | 5 | |5 DE-604 | |
700 | 1 | |a Protzner, Wolfgang |d 1942-2022 |e Sonstige |0 (DE-588)106317512 |4 oth | |
830 | 0 | |a Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte |v 35 |w (DE-604)BV035417359 |9 35 | |
940 | 1 | |n DHB | |
940 | 1 | |q DHB_BSB_GNDPERS_I | |
999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-000629213 |
Datensatz im Suchindex
_version_ | 1804115459271819264 |
---|---|
any_adam_object | |
author_GND | (DE-588)106317512 |
building | Verbundindex |
bvnumber | BV001040763 |
classification_rvk | CV 7500 LC 17015 |
classification_tum | OEK 100n GEO 173n |
ctrlnum | (OCoLC)231789039 (DE-599)BVBBV001040763 |
discipline | Geowissenschaften Psychologie Ökotrophologie Sozial-/Kulturanthropologie / Empirische Kulturwissenschaft |
era | Geschichte 1945-1986 gnd Geschichte 1946-1986 gnd |
era_facet | Geschichte 1945-1986 Geschichte 1946-1986 |
format | Book |
fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>03090nam a2200769 cb4500</leader><controlfield tag="001">BV001040763</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20210420 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">890315s1987 d||| |||| 10||| ger d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">3515049541</subfield><subfield code="9">3-515-04954-1</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)231789039</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV001040763</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">ger</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-19</subfield><subfield code="a">DE-384</subfield><subfield code="a">DE-473</subfield><subfield code="a">DE-703</subfield><subfield code="a">DE-355</subfield><subfield code="a">DE-20</subfield><subfield code="a">DE-824</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield><subfield code="a">DE-M49</subfield><subfield code="a">DE-N2</subfield><subfield code="a">DE-29</subfield><subfield code="a">DE-M352</subfield><subfield code="a">DE-634</subfield><subfield code="a">DE-83</subfield><subfield code="a">DE-188</subfield><subfield code="a">DE-706</subfield><subfield code="a">DE-M508</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">CV 7500</subfield><subfield code="0">(DE-625)19168:</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">LC 17015</subfield><subfield code="0">(DE-625)90626:778</subfield><subfield code="2">rvk</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">q 446.1</subfield><subfield code="2">ifzs</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">q 470</subfield><subfield code="2">ifzs</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">OEK 100n</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="084" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">GEO 173n</subfield><subfield code="2">stub</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Vom Hungerwinter zum kulinarischen Schlaraffenland</subfield><subfield code="b">Aspekte einer Kulturgeschichte des Essens in der Bundesrepublik Deutschland</subfield><subfield code="c">hrsg. von Wolfgang Protzner</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Stuttgart</subfield><subfield code="b">Steiner</subfield><subfield code="c">1987</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">188 S.</subfield><subfield code="b">graph. Darst.</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte</subfield><subfield code="v">35</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte 1945-1986</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte 1946-1986</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Speise</subfield><subfield code="0">(DE-588)4136283-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Ernährungsgewohnheit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4136846-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Kultur</subfield><subfield code="0">(DE-588)4125698-0</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="0">(DE-588)4020517-4</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Essgewohnheit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4139275-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Deutschland</subfield><subfield code="g">Bundesrepublik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011889-7</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)4143413-4</subfield><subfield code="a">Aufsatzsammlung</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="655" ind1=" " ind2="7"><subfield code="0">(DE-588)1071861417</subfield><subfield code="a">Konferenzschrift</subfield><subfield code="y">1986</subfield><subfield code="z">Kulmbach</subfield><subfield code="2">gnd-content</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Deutschland</subfield><subfield code="g">Bundesrepublik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011889-7</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Essgewohnheit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4139275-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Speise</subfield><subfield code="0">(DE-588)4136283-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Geschichte 1946-1986</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="0"><subfield code="a">Deutschland</subfield><subfield code="g">Bundesrepublik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011889-7</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="1"><subfield code="a">Essgewohnheit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4139275-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="2"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="0">(DE-588)4020517-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="0"><subfield code="a">Deutschland</subfield><subfield code="g">Bundesrepublik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011889-7</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="1"><subfield code="a">Ernährungsgewohnheit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4136846-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="2"><subfield code="a">Kultur</subfield><subfield code="0">(DE-588)4125698-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="3"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="0">(DE-588)4020517-4</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="4" ind2="0"><subfield code="a">Ernährungsgewohnheit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4136846-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="4" ind2="1"><subfield code="a">Deutschland</subfield><subfield code="g">Bundesrepublik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011889-7</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="4" ind2="2"><subfield code="a">Kultur</subfield><subfield code="0">(DE-588)4125698-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="4" ind2="3"><subfield code="a">Geschichte 1945-1986</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="4" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="5" ind2="0"><subfield code="a">Deutschland</subfield><subfield code="g">Bundesrepublik</subfield><subfield code="0">(DE-588)4011889-7</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="5" ind2="1"><subfield code="a">Ernährungsgewohnheit</subfield><subfield code="0">(DE-588)4136846-0</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="5" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Protzner, Wolfgang</subfield><subfield code="d">1942-2022</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)106317512</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="830" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte</subfield><subfield code="v">35</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV035417359</subfield><subfield code="9">35</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="n">DHB</subfield></datafield><datafield tag="940" ind1="1" ind2=" "><subfield code="q">DHB_BSB_GNDPERS_I</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-000629213</subfield></datafield></record></collection> |
genre | (DE-588)4143413-4 Aufsatzsammlung gnd-content (DE-588)1071861417 Konferenzschrift 1986 Kulmbach gnd-content |
genre_facet | Aufsatzsammlung Konferenzschrift 1986 Kulmbach |
geographic | Deutschland Bundesrepublik (DE-588)4011889-7 gnd |
geographic_facet | Deutschland Bundesrepublik |
id | DE-604.BV001040763 |
illustrated | Illustrated |
indexdate | 2024-07-09T15:22:57Z |
institution | BVB |
isbn | 3515049541 |
language | German |
oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-000629213 |
oclc_num | 231789039 |
open_access_boolean | |
owner | DE-19 DE-BY-UBM DE-384 DE-473 DE-BY-UBG DE-703 DE-355 DE-BY-UBR DE-20 DE-824 DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM DE-N2 DE-29 DE-M352 DE-634 DE-83 DE-188 DE-706 DE-M508 |
owner_facet | DE-19 DE-BY-UBM DE-384 DE-473 DE-BY-UBG DE-703 DE-355 DE-BY-UBR DE-20 DE-824 DE-12 DE-M49 DE-BY-TUM DE-N2 DE-29 DE-M352 DE-634 DE-83 DE-188 DE-706 DE-M508 |
physical | 188 S. graph. Darst. |
psigel | DHB_BSB_GNDPERS_I |
publishDate | 1987 |
publishDateSearch | 1987 |
publishDateSort | 1987 |
publisher | Steiner |
record_format | marc |
series | Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte |
series2 | Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte |
spelling | Vom Hungerwinter zum kulinarischen Schlaraffenland Aspekte einer Kulturgeschichte des Essens in der Bundesrepublik Deutschland hrsg. von Wolfgang Protzner Stuttgart Steiner 1987 188 S. graph. Darst. txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte 35 Geschichte 1945-1986 gnd rswk-swf Geschichte 1946-1986 gnd rswk-swf Speise (DE-588)4136283-4 gnd rswk-swf Ernährungsgewohnheit (DE-588)4136846-0 gnd rswk-swf Kultur (DE-588)4125698-0 gnd rswk-swf Geschichte (DE-588)4020517-4 gnd rswk-swf Essgewohnheit (DE-588)4139275-9 gnd rswk-swf Deutschland Bundesrepublik (DE-588)4011889-7 gnd rswk-swf (DE-588)4143413-4 Aufsatzsammlung gnd-content (DE-588)1071861417 Konferenzschrift 1986 Kulmbach gnd-content Deutschland Bundesrepublik (DE-588)4011889-7 g Essgewohnheit (DE-588)4139275-9 s DE-604 Speise (DE-588)4136283-4 s Geschichte 1946-1986 z Geschichte (DE-588)4020517-4 s Ernährungsgewohnheit (DE-588)4136846-0 s Kultur (DE-588)4125698-0 s Geschichte 1945-1986 z Protzner, Wolfgang 1942-2022 Sonstige (DE-588)106317512 oth Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte 35 (DE-604)BV035417359 35 |
spellingShingle | Vom Hungerwinter zum kulinarischen Schlaraffenland Aspekte einer Kulturgeschichte des Essens in der Bundesrepublik Deutschland Beiträge zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte Speise (DE-588)4136283-4 gnd Ernährungsgewohnheit (DE-588)4136846-0 gnd Kultur (DE-588)4125698-0 gnd Geschichte (DE-588)4020517-4 gnd Essgewohnheit (DE-588)4139275-9 gnd |
subject_GND | (DE-588)4136283-4 (DE-588)4136846-0 (DE-588)4125698-0 (DE-588)4020517-4 (DE-588)4139275-9 (DE-588)4011889-7 (DE-588)4143413-4 (DE-588)1071861417 |
title | Vom Hungerwinter zum kulinarischen Schlaraffenland Aspekte einer Kulturgeschichte des Essens in der Bundesrepublik Deutschland |
title_auth | Vom Hungerwinter zum kulinarischen Schlaraffenland Aspekte einer Kulturgeschichte des Essens in der Bundesrepublik Deutschland |
title_exact_search | Vom Hungerwinter zum kulinarischen Schlaraffenland Aspekte einer Kulturgeschichte des Essens in der Bundesrepublik Deutschland |
title_full | Vom Hungerwinter zum kulinarischen Schlaraffenland Aspekte einer Kulturgeschichte des Essens in der Bundesrepublik Deutschland hrsg. von Wolfgang Protzner |
title_fullStr | Vom Hungerwinter zum kulinarischen Schlaraffenland Aspekte einer Kulturgeschichte des Essens in der Bundesrepublik Deutschland hrsg. von Wolfgang Protzner |
title_full_unstemmed | Vom Hungerwinter zum kulinarischen Schlaraffenland Aspekte einer Kulturgeschichte des Essens in der Bundesrepublik Deutschland hrsg. von Wolfgang Protzner |
title_short | Vom Hungerwinter zum kulinarischen Schlaraffenland |
title_sort | vom hungerwinter zum kulinarischen schlaraffenland aspekte einer kulturgeschichte des essens in der bundesrepublik deutschland |
title_sub | Aspekte einer Kulturgeschichte des Essens in der Bundesrepublik Deutschland |
topic | Speise (DE-588)4136283-4 gnd Ernährungsgewohnheit (DE-588)4136846-0 gnd Kultur (DE-588)4125698-0 gnd Geschichte (DE-588)4020517-4 gnd Essgewohnheit (DE-588)4139275-9 gnd |
topic_facet | Speise Ernährungsgewohnheit Kultur Geschichte Essgewohnheit Deutschland Bundesrepublik Aufsatzsammlung Konferenzschrift 1986 Kulmbach |
volume_link | (DE-604)BV035417359 |
work_keys_str_mv | AT protznerwolfgang vomhungerwinterzumkulinarischenschlaraffenlandaspekteeinerkulturgeschichtedesessensinderbundesrepublikdeutschland |