F-Wert-Messungen und sensorische Eigenschaften bei Vollkonserven in einer neuartigen Verpackung:
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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Lang, Wolfgang (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Berlin 1982
Ausgabe:Reproduktion
Schlagworte:
Beschreibung:Mit Tabellen im Text und mit Lebenslauf
Beschreibung:78 Seiten Diagramme und Illustrationen 8°

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