Isolierung und funktionelle Eigenschaften von Molkenproteinfraktionen:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Mehrens, Hans-Arist (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1980
Schlagworte:
Beschreibung:München, Techn. Univ., Diss.
Beschreibung:196 S. Ill., graph.Darst.

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