Untersuchungen über freie Fettsäuren als Aromasubstanzen verschiedener Käsesorten:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hanspach, Ilse (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Gießen 1981
Schlagworte:
Beschreibung:Gießen, Univ., Diss., 1981
Beschreibung:III, 147 S.

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