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Chemie des Holzes
Kurzer Abriß
von
Karl Kürschner
Zweite verbesserte Auflage
Technischer Verlag Herbert Cram
Berlin 1966
Inhaltsübersicht
Vorwort V
1 Einleitung 1
2 Hauptbestandteile des Holzes 7
2 1 Cellulose 7
211 Formelbild der Cellulose 9
2,1 1 1 Karboxylgruppen und Lockerbind ungen in der Cellulosekette 12
212 Molekulargewicht der Cellulose 14
213- Übermolekularer Bau der Cellulpse (Elenu ntarkörper und Kristallite) 18
214 Elementarfibrille der Cellulose 25
215 Kristalline und amorphe Gebiet der Cellul se 28
2151 Cellulose und Jodsorption 30
216 Rolle der Cellulose beim Aufbau der Zeliw ind 33
2161 Mittellamelle (Zwischenzellsubstanz) 38
2162 Primärwand 39
2163 Sekundärwand (Übergangslamelle, Zentralwand, Tertiär
wand) 39
217 Verteilung von Cellulose, Hemi und Lignin in der Zellwand 43
218 Chemische Reaktionen der Cellulose 44
219 Umsetzung Cellulose/Wasser 46
2191 Verhalten der Cellulosebegleiter bei der Wasseraufnahme 50
2 1 10 Cellulose und wässerige Alkalilösungen 51
2 1 11 Ester der Cellulose 54
2 1 11 1 Cellulosenitrate (Kunstseide, Zellhorn, Lacke, techn Be
deutung) 55
2 1 11 2 Celluloseacetate (techn Verwendung, Fortisan, Cellon, Lacke) 57
2 1 11 3 Cellulosexanthate (hochfeste Kunstseide, Renaissance der
Cellulosefasern, Zellglas) 60
2 1 12 Äther der Cellulose (Methylcellulose, Karbuxymethvlcellulose, Cyano-
äthylcellulose, Pfropfpolymere) 66
2 1 13 Oxydation der Cellulose (Oxycellulose, Ph »tocellulose, Hydrierung
der Cellulose) 69
VIII Inhaltsübersicht
2 1 14 Pyrocellulose 74
2 1 15 Hydrocellulose 75
2 1 16 Trockene Destillation der Cellulose (Lävoglukosan) 76
2 1 17 Quantitative Bestimmung der Cellulose verholzter Membranen 77
2 1 18 Lösungsmittel der Cellulose 79
2 1 19 Zellstoffgewinnung 82
2 1 19 1 Sulfitverfahren (] igninsulfonsäuren) 84
2 1 19 1 1 Neuere Sulfitverfahren (Kontinuierliche Kochung,
Hochsiausbeute-Zellstoffe) 87
2 1 19 2 Sulfatverfahrcn 88
2 1 19 2 1 Vorhydrolyse 89
2 1 19 3 Mehrstufenkochung 92
2 1 19 4 Unterschiede zwischen Sulfit- und Sulfat-Zellstoffen 93
2 1 19 5 Andere Aufschlußverfahren (Chlor, HN03, CH3OH + S02,
hydrotropische 1 ösungsmittel) 95
2 1 20 Annähernde Prozentsätze aus dem Fichtenholz isolierbarer Anteile ' 96
2 1 21 Halbzellstoff 98
2 1 22 Enzymatischer Abbau der Cellulose 100
2 2 Hemicellulosen 101
221 Allgemeines 101
222 Isolierung der Hemi (Holocellulose, Skelettsubs anz) 104
223 Kurzer Überblick über den heutigen Stand der Hemiforschung 108
2231 Hemi der Nadelhölzer 111
2232 Hemi der Laubhölzer 111
t224 Technische Bedeutung der Hemicellulosen 113
2241 „Aktivierung v n Lignin? 115
2242 Hemi und großtechnische Verfahren (Kaskadenverfahren) 116
2243 Furalgewinnunu; 117
225 Analytische Bestimmung der Hemicellulosen 118
226 Pentosane und Hexosane (Xylan, saures Xylan, Araban, Mannan,
Galaktan, zusammengesetzte Pentosan-Hexosane) 120
227 Neue Untersuchungen über die Hemi einiger Nutzhölzer 124
2 3 Pektine 229
2 4 Lignine 130
i241 Allgemeines (Lignifiziej ung, Nachweis, Verteilung in der Zellwand,
Reaktionsholz, Bindung Lignin-Kohlehydrate, Cellolignin) 130
242 Abbau und Aufbau des Lignins 141
2421 Isolierung des Lignins 141
Inhaltsübersicht ^ IX
2422 Aromatische Bausteine des Lignins 146
24221 Koniferylalkohol als Muttersubstanz der Lignine 148
2423 Synthese - des Lignins 150
24231 Biosynthese des Lignins aus ß-D-Giukose 150
24232 Enzymatische Dehydrierung des Koniferylalkohols
in vitro (Ligninsynthesi in vitro) 155
242321 Enzymfragei' 164
243 Lignane 166
244 Schematischer Bauplan des Lignins 169
245 Chemisches Verhalten des Lignins bei der Nulfitkochung
(Modellbausteine) 170 •
246 Chemisches Verhalten des Lignins bei der Sulfatkochung 1174
247 Quantitative Ligninbestimmung 176
2471 Neue Arbeitsweise der quantitativen Ligninbestimmung 179
248 Technische Verwertung des Lignins (Verbrennung oder Vergärung der
Sulfirablaugen, Holzverzuckerung, Baupiaiten, Hydrierung) 179
249 Zukunftsaufgaben der Ligninforschung 184
2 5 Akzessorische Bestandteile des Holzes 185
251 Analytische Trennung der Holzbegleiter 189
252 Für die Praxis wichtigste Holzbegleiter Terpene, Harze, Balsame,
Gerbstoffe, Mineralstoffe, Saponine, Alkaloide) 191
-2 6 Rinde 198
261 Allgemeines 198
262 Chemie der Rinde (Suberin, Lignin, Phe; iolsä uren, Pentosan Kork,
Gerbstoffe, Asche, Extraktstoffe) 199
263 Technische Verwendung der Rinde (Vet brennung, Bodenverbesse
rung, Plattenfabrikation usw ) 204
3 Verhalten von Nadelhölzern und Laubhölzern geg( lüber starken Säuren und
Laugen 208
4 Holzanalysen 211
4 1 Fichte (Picea excelsa) ' : 213
4 2 Kiefer (Pinus silvestris) ' 216
4 3 Buche (Fagus silvatica) v 218
4 4 Pappel (Populus nigra) 220
4 5 Diskussion 222
5 Verwendung von Radioisotopen in der Holzforschun,^ und Holzindustrie 224
X Inhaltsübersic lt
6 Zukunftsaussichten der chemischen Verwertu ng des Holzes und der Holzver
sorgung (Holzverzuckerung, trockene Destill itton, Sulfatverfahren, Brennstoff
im Haushalt, komplexe Verwertung, Span- u 'S aserplatten) 229
7 Schlußbetrachtungen über Holz und seine chei lische Erforschung 235
8 Kurzer Überblick der seit dem J ahre 1950 ers iiienenen Werke übt:r Zusammen
setzung, Eigenschaften und Reaktionen des Ho:zes, sowie über neue, einschlägige
Forschungsverfahren 239
Namensverzeichnis 248
Sachverzeichnis • 255
I |
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