Die Wirtschaft Bayerns: vom hohen Mittelalter bis zum Beginn der Industrialisierung ; Bergbau, Gewerbe, Handel
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München
Beck
1970
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INHALTSVERZEICHNIS
Abbildungsverzeichnis.XXI
Abkürzungen.XXIII
ERSTER TEIL
Vorgeschichte, Gewerbe und Handel während der Zeit der Landnahme, der
Kolo¬
nisations-
und Rodungsperiode ; von den yugilolßngern und Karolingern bis zu den
Weifen und Babenbergern. Ein Überblick
I.
Frühes Handwerk. 3
II.
Früher Bergbau.11
III.
Früher Handel.12
ZWEITER TEIL
Die Entfaltung der Wirtschaft von der Entstehung des Territorialstaates (Wittels-
bacher) bis zum Ende des Dreißigjährigen Krieges
I.
Grundgedanken der Wirtschaftsordnung; ihre Gestalter und Träger 17
II.
Die Urproduktion (ohne Land- und Forstwirtschaft).39
A. Das Salzwesen .39
1. Die Periode der bürgerlichen Siedeherren; das allmähliche Ein¬
dringen des Landesherrn in das Salzgeschäft. 39
2. Das Errichten des herzoglichen Salzproduktions-Monopols . 48
3. Das Errichten des herzoglichen Salzhandels-Monopols. 51
a) Das herzogliche Handelsmonopol mit Reichenhaller Salz. 51
b) Das herzogliche Handelsmonopol mit
Salzburgét
Salz. 52
4. Produktionsverhältnisse bei der Saline Reichenhall vor dem Dreißig¬
jährigen Krieg. 59
Inhaltsverzeichnis
В.
Der Erzbergbau und das Montangewerbe.63
1. Der Erzbergbau und das Montangewerbe im bayerischen Alpen-
und Voralpenland.64
2. Der Erzbergbau und das Montangewerbe im niederbayerischen
Berggebiet.72
III.
Die Entwicklung des Gewerbes.78
A. Das Fehlen großer gewerblicher Produktionszentren.78
B. Das Textilgewerbe.90
C. Das Glasmachergewerbe.99
IV.
Das Problem des Bevölkerungswachstums.104
A. Das Problem.106
B. Die versuchte Lösung des Bevölkerungsproblems. Die landesherr¬
lichen Vorstellungen und Dekrete.111
С
Die tatsächliche Lösung des Bevölkerungsproblems. Die Reaktion
der Betroffenen auf die landesherrlichen Dekrete.115
1. Die allgemeine Entwicklung.116
2. Die Entwicklung in den Städten.119
3. Die Entwicklung auf dem flachen Land.121
4. Díe materiellen und sozialen Verhältnisse der kleinbäuerlich¬
gewerblichen Söldner.130
D. Zusammenfassung.137
V.
Die Entwicklung des Handels.147
A. Die großen Handelsrouten.147
B. Der Transithandel
Regensburgs
(Bischofsstadt, Reichsstadt) . .152
C. Der Fernhandel Bayerns ; Transit-und Eigenhandel.157
D. Der Binnenhandel Bayerns.173
Inhaltsverzeicbniï
VI.
Das Transportwesen. 178
VII. Die
wirtschaftliche Lage Bayerns vor dem Dreißigjährigen Krieg . 184
A. Die Analyse der wirtschaftlichen Lage. 184
1. Der Sektor der Urproduktion. 186
2. Der Sektor der Landwirtschaft. 186
3. Der Handelssektor. 190
4. Der Gewerbesektor. 191
5. Zusammenfassung . 197
B. Die Gründe für die bestehende wirtschaftliche Lage. 200
DRITTER TEIL
Das Zeitalter des Merkantilismus.
Oie
Entwicklung der Wirtschaft bis zum
Beginn der Industrialisierung
I.
Die veränderte wirtschaftliche und politische Lage nach 1648 . . . 209
A. Die wirtschaftliche Lage Bayerns nach dem Dreißigjährigen
Krieg und die unmittelbaren Folgen der Kriegszerstörungen . . 209
1. Bevölkerungsverluste, abgebrannte Städte und Dörfer. 210
2. Der
Agrarsektor
. 211
3. Der Gewerbesektor. 215
4. Der Handelssektor. 217
5. Der Produktionsfaktor Kapital. 219
6. Die Bevölkerungsmobilität. 223
7. Die Bodenmobilität. 224
B. Lösungsansätze der merkantilistischen Wirtschaftspolitik. Die
den Gewerbesektor betreffenden Änderungen der Wirtschafts¬
ordnung . 226
1. Die Stellung des absoluten Fürsten in seinem Territorium; sein
langfristiges Wirtschaftsprogramm. 226
2. Die Neuregelung des Zugangs Produktionswilliger zum Markt. Der
Kompromiß zwischen Landesherr und Zunft. 236
a) Mißstände im Zunftwesen. 237
b) Der Kompromiß. 240
Inhaltsverzeichnis
II.
Überblick über die Staatsfinanzwirtschaft des absoluten Staates . . 247
A. Die Staatsausgaben im 18. Jahrhundert. 251
B. Die Staatseinnahmen im 18. Jahrhundert. 256
C. Die Verschuldung des bayerischen Staates. 261
III.
Die Urproduktion (ohne Land- und Forstwirtschaft). 263
A. Das Salzwesen.263
1. Die Salzproduktion.263
2. Der Salzhandel.271
a) Der Ankauf des Salzes.271
b) Der Verkauf (Export) des Salzes.277
aa) Überblick S. 277 bb) Der Verkauf (Export) des Reichenhaller
Salzes S. 283 cc) Der Verkauf (Export) des Salzburg-Halleiner
Salzes S. 296
c) Die Gewinne der bayerischen Hofkammer aus dem Salzgeschäft . . . 309
d) Ausblick.*" . 314
B. Der Erzbergbau und das Montangewerbe.315
1. Erzbergbau und Montangewerbe im bayerischen Alpen- und Vor¬
alpenland .315
2. Erzbergbau und Montangewerbe im niederbayerischen Berggebiet 324
3. Erzbergbau und Montangewerbe in der Oberpfalz nach ihrer Ein¬
gliederung in Bayern im Jahre 1628.326
a) Überblick.326
b) Die Montangebiete Amberg, Bodenwöhr und Fichtelberg.331
c) Der Strukturwandel in der Oberpfälzer Wirtschaft.340
IV.
Die Entwicklung des Gewerbes.345
Die Territorialisierung des Gewerbes.345
A. Die Bevölkerungsgruppe der kleinbäuerlich-gewerblichen Per¬
sonen auf Söldenstellen.349
1. Die Entwicklung im 17. Jahrhundert.349
a) Das Söldenwesen auf dem flachen Land.349
b) Die Gesamtzahl der Söldenstellen und die Verteilung der kleinbäuerlich¬
gewerblichen Anwesen auf die Hofmarken und die landgerichtsunmittel¬
baren Gebiete.353
Inhaltsverzeichnis
с)
Die regionale Streuung der kleinbäuerlich-gewerblichen Stellen in
Ober- und Niederbayern (Stichjahr 1691).355
2. Die Entwicklung im 18. Jahrhundert.358
a) Die Entwicklung des Söldenwesens, dargestellt an einem für Westbayern
repräsentativen Landgericht
(Dachau)
.358
b)
Die Entwicklung des Söldenwesens in Ober- und Niederbayern ein¬
schließlich der Oberpfalz.365
c) Zusammenfassung.374
B. Die Bevölkerutigsgruppe der selbständigen Gewerbetreibenden
auf dem flachen Land, in den Marktorten und in den Städten . 381
1. Die Gewerbedichte in Altbayern.384
2. Die Gewerbeintensität in Altbayern.414
3. Die regional unterschiedliche Gewerbedichte und Gewerbeintensität
in Ober- und Niederbayern sowie in der Oberpfalz.433
4. Die durchschnittliche Betriebsgröße eines Handwerksbetriebes
(zünftlerische und zunftfreie Meister zusammengenommen),
gemessen an der Beschäftigtenzahl.442
5. Die zünftlerischen und die zunftfreien Handwerksbetriebe . 448
6. Die durchschnittliche Betriebsgröße der zunftfreien Handwerks¬
stätten .453
7.
Me
handwerkliche Nachwuchsausbildung; die Zahl der Lehrlinge 456
8. Exkurs : Bemerkungen zur geistigen Infrastruktur am Ende der
merkantilistischen Periode.459
C. Die Formen der gewerblichen Erzeugung und des Absatzes:
Handwerk — Verlag — Manufaktur — Fabrik.472
1. Allgemeiner Überblick und Begriffsklärung.472
2. Die Formen der gewerblichen Erzeugung und des Absatzes . . . 479
a) Gegenüberstellung von Produktions- und Exportwerten der selbstän¬
digen Handwerks-Meisterbetriebe und der Manufakturen in Altbayern
(um 1790).479
b) Der Verlag. Einige wichtige verlegte Handwerkszweige.482
aa) Das
Textil
gewerbe S. 483 bb) Das Gewerbe der Kleinuhrmacher
S. 493 cc) Das Gewerbe der Kraxenwarenmacher S. 494
dd)
Diversa
S.
498
c)
Die Manufaktur.501
aa)
Die Manufakturen in der Gesamtwirtschaft S. 501 bb) Die Manu¬
fakturen in einzelnen Gewerbezweigen S. 541 cc) Abschließender
Überblick S. 567
V.
Überblick über den Ausbau des Straßennetzes und des Post- und
Bankwesens .573
A. Der Ausbau des Straßennetzes.573
Inhaltsverzeichnis
B.
Der Ausbau des Postwesens.577
C. Der Ausbau des Bankwesens.581
VI.
Die Entwicklung des Handels .590
A. Der Binnenhandel.590
1. Merkantilistische Vorstellungen; die Binnenhandelsordnung; die
kurfürstliche Binnenhandelspolitik.590
2. Die Regelung des Zugangs Handelswilliger zum Markt.597
a) Überblick.597
b) Die zünftlerischen Handels- und Krämergerechtigkeiten.598
c) Die niedergerichts- und landesherrlichen Handels- und Krämergerech¬
tigkeiten .599
d) Landesherrliche Versuche, den Krämerstand zu dezimieren. Die mer-
kantilistische Anti-Krämer-Politik .602
3. Die bayerischen Marktorte.609
B. Der Außenhandel.616
1. Alternative Fernhandelsrouten.616
2. Der Import- und Exporthandel.633
a) Merkantilistische Vorstellungen; die Außenhandelsordnung; die kur¬
fürstliche Import- und Exporthandelspolitik.633
b) Die Warenhandelsbilanz Altbayerns in der zweiten Hälfte des 18. Jahr¬
hunderts .644
aa) Der Warenexport S. 646 bb) Der Warenimport S. 651
3. Der Transithandel.654
a) Die kurfürstliche Transithandelspolitik.654
b) Der Umfang des Transithandels in der zweiten Hälfte des 18. Jahr¬
hunderts .658
4. Bemerkungen zur Zahlungsbilanz Altbayerns in der zweiten Hälfte
des 18. Jahrhunderts.661
5. Exkurs: Das Sonderproblem der Wirtschaftsintegration und Zoll¬
union.664
VII.
Beginnender Strukturwandel im Transportwesen.672
VIII. Wirtschaftswachstum und Wirtschaftsordnung. Rückblick und Aus¬
blick .678
Inhaltsverzeichnis
Α.
Das Wirtschaftswachstum. 678
1. Die Arbeitsmenge. 680
2. Realkapitalbildung, Infrastruktur und technischer Fortschritt . . . 683
B. Die Wirtschaftsordnung. 689
Literaturverzeichnis. 699
Namenregister. 761
Ortsregister. 766 |
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