Agriculture européenne et environnement: un avenir fertile
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Paris
Ed. Sang de la Terre
1987
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François Roelants du Vivier
Jean-Pierre Hannequart
avec la collaboration
de Evelyne Huytebroeck
Agriculture Européenne
et Environnement :
Un avenir fertile
Préface de Jacques Dèlors
Editions Sang de la terre
30, rue Chaptal, 75009 Paris
Sommaire
Remerciements 6
Préface 9
Introduction 13
Première partie :
DESTRUCTION DE L'ENVIRONNEMENT,
DISPARITION DES AGRICULTEURS
1 Des pratiques intensives 19
2 Les pesticides 25
3 Les engrais 43
4 L'élevage industriel 57
5 Les gènes en péril 71
6 La malbouffe 83
7 La surbouffe 91
8 L'agonie des forêts 101
9 L'agriculteur : une espèce en voie de dispa
rition 123
Deuxième partie :
LA POLITIQUE EUROPÉENNE :
DES ÉVOLUTIONS LENTES
10 Vers une politique de l'environnement 131
11 La politique agricole commune 151
12 La politique européenne des forêts 173
8 SOMMAIRE
Troisième partie :
PLAIDOYER POUR L'ÉCOLOGIE
13 Pour une autre politique des prix et des struc
tures agricoles 185
14 Pour une politique des modes de production 193
15 Pour une politique alimentaire 205
16 Pour une politique de l'agro-biologie 209
17 Pour une politique forestière 217
18 Pour une politique des sols 221
19 Pour une politique de la ruralité 225
20 Pour une politique de solidarité mondiale 227
21 Pour une politique intégrée des biotechno
logies et des technologies nouvelles 231
Conclusion 241
Annexe 1 Quelques chiffres clés 247
Annexe 2 Bibliographie sélective 265
Annexe 3 Résolutions du Parlement européen 293 |
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