APA (7th ed.) Citation

Shurtleff, W., & Aoyagi, A. (1988). Das Tofu-Buch: Herstellung, Verwendung, Ernährungswert, Rezepte (1. Aufl.). Goldmann.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Shurtleff, William, and Akiko Aoyagi. Das Tofu-Buch: Herstellung, Verwendung, Ernährungswert, Rezepte. 1. Aufl. München: Goldmann, 1988.

MLA (9th ed.) Citation

Shurtleff, William, and Akiko Aoyagi. Das Tofu-Buch: Herstellung, Verwendung, Ernährungswert, Rezepte. 1. Aufl. Goldmann, 1988.