Hôpitaux, léproseries et bodomies de Rodez: de la grande peste à l'hôpital général (vers 1340 - 1676)
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Rodez
Ed. Subervie
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| adam_text | ROGER NOUGARET HOPITAUX, LEPROSERIES ET BODOMIES DE RODEZ DE LA GRANDE
PESTE A L HOPITAL GENERAL (VERS 1340 -1676) PREFACE DE JEAN IMBERT, DE
L INSTITUT PREMIER PRIX 1982-83 DE LA SOCIETE FRANCAISE D HISTOIRE DES
HOPITAUX. PUBLIE AVEC LE CONCOURS DU CENTRE NATIONAL DES LETTRES
EDITIONS^ UBEFVIE TABLE DES MATIERES L - PREFACE PAR JEAN IMBERT 7
-REMERCIEMENTS 9 -INTRODUCTION 11 - ETAT DES SOURCES 13 - SOURCES
IMPRIMEES 13 - SOURCES MANUSCRITES 14 -BIBLIOGRAPHIE : 17 I HISTOIRE DES
HOPITAUX, DES LEPROSERIES ET DE LA PESTE 17 II HISTOIRE DE RODEZ ET DE
SA REGION 21 III LES HOPITAUX DE RODEZ 25 - NOTE PRATIQUE 27 - CHAPITRE
I : EVOLUTION DE L ASSISTANCE PUBLIQUE A RODEZ DE LA GRANDE PESTE A LA
CREATION DE L HOPITAL GENERAL 29 A. LA SITUATION A LA VEILLE DE LA
GRANDE PESTE 29 1. RODEZ AU MILIEU DU XIV E SIECLE 29 2. LES HOPITAUX
RUTHENOIS 30 A) NOTRE-DAME DU PAS 30 B) L HOPITAL SAINTE-MARTHE . 31 C)
L HOPITAL VIGOUROUX 31 D) LE PROBLEME DE LA PRESENCE DES ORDRES
HOSPITALIERS 31 E) LES LEPROSERIES 32 B. L EXPANSION HOSPITALIERE
(1340-1380) 33 1. LA PESTE ET LES DEBUTS DE LA GUERRE DE CENT ANS 33 2.
LES FONDATIONS D HOPITAUX DANS LA DEUXIEME MOITIE DU XIV E SIECLE 34 C.
LA DECADENCE DU XV E SIECLE 40 1. LECONTEXTE 40 263 2. UNE CONJONCTURE
HOSPITALIERE DIFFICILE 40 3. LES CONSTATS DE LA FIN DU XV E SIECLE ET DU
DEBUT DU XVI E SIECLE :. 43 D. LA REPRISE EN MAIN DU XVI E SIECLE
(1510-1570) 44 1. NOUVELLES DONNEES ET NOUVELLES IDEES 44 2. LA
REORGANISATION DE L HOPITAL SAINT-JACQUES EN 1512 46 3. LE RENOUVEAU DE
L HOPITAL SAINTE-CROIX 46 4. LA LIQUIDATION DES PETITS HOPITAUX 47 5.
FRANCOIS D ESTAING A-T-IL FONDE DES HOPITAUX ? 48 6. LES PROCES DE
L HOPITAL DU PAS (1507-1569) 49 7. LA VISITE DES HOPITAUX DE 1553 52 E.
LES HOPITAUX AU TEMPS DES GUERRES DE RELIGION 52 1. L HOPITAL DU PAS 52
2. L UNION DE SAINTE-MARTHE AU COLLEGE DES JESUITES : 1580 52 F. LE
RENOUVEAU DE LA CONTRE-REFORME 54 .1. DES PAUVRES TOUJOURS PLUS NOMBREUX
54 2. L ETAT D ESPRIT FACE A LA PAUVRETE : TRADITION ET NOUVELLE
SPIRITUALITE 55 3. LES DAMES DE LA MISERICORDE 56 4. LES REALISATIONS 57
- L ACCUEIL DES ENFANTS TROUVES. - L HOPITAL DES VEUVES. - BUREAU DES
PAUVRES. - L HOPITAL DU PAS. - LES AUTRES ETABLISSEMENTS. - G.
L INTERVENTION DU POUVOIR ROYAL 59 1. LA CREATION DE L HOPITAL GENERAL :
1676 60 - LA MONARCHIE ET LES HOPITAUX GENERAUX. - PREMIERE TENTATIVE A
RODEZ. - L ETABLISSEMENT DE L HOPITAL GENERAL. 2. LES INTERVENTIONS DE
L ORDRE DE SAINT-LAZARE ET DU MONT^CARMEL 63 - LOUVOIS ET L ORDRE DE
SAINT-LAZARE. - SAINT-LAZARE ET SAINTE-MARTHE. - SAINT-LAZARE, L HOPITAL
SAINT-JACQUES ET LES LEPROSERIES. - - CHAPITRE II : L IMPLANTATION
HOSPITALIERE ET LES FORMES D ASSISTANCE 67 A. TOPOGRAPHIE 67 1.
PRINCIPES DE REPARTITION 68 2. LOCALISATION 68 A) L HOPITAL DU PAS 68 B)
LA DOMERIE SAINTE-MARTHE (CITE) 68 C) L HOPITAL SAINT-JACQUES (BOURG) 68
D) L HOPITAL SAINTE-CROIX ET L HOPITAL DES VEUVES (BOURG) 68 264 E)
L HOPITAL VIGOUROUX (CITE) 68 F) L HOPITAL LA PARRA (CITE) 69 G)
L HOPITAL DES MERCIER OU HOSPITALET (CITE) 69 H) L HOPITAL DE BRENGUIER
MERCIER (BOURG) 69 I) L HOPITAL HEBRARD (BOURG) 69 J) L HOPITAL BASTIER
(BOURG) 69 K) L HOPITAL CADEL (BOURG) 69 1) LA LEPROSERIE SAINT-CYRICE
(CITE) : 69 M) LA LEPROSERIE DECOMBECROSE (BOURG) 70 N) LA BODOMIE DE
PONT-FRACT (CITE) 70 0) LA BODOMIE DE GOURGAN (BOURG) 70 B. LES HOPITAUX
FACE AUX BESOINS D ASSISTANCE 70 1. LE POTENTIEL HOSPITALIER 70 A)
L HOPITAL DU PAS 70 B) SAINTE-MARTHE 71 C) L HOPITAL SAINT-JACQUES 72 D)
L HOPITAL SAINTE-CROIX 72 E) LES PETITS HOPITAUX 72 F) LA LEPROSERIE
SAINT-CYRICE 73 G) LA LEPROSERIE DE COMBECROSE 73 2. LA DESTINATION DES
HOPITAUX 73 - A) LES PAUVRES ET LES MALADES 73 - HEBERGEMENT (73). -
DISTRIBUTIONS DE SEIGLE ET DE PAIN (73). B) L ACCUEIL DES VEUVES 75 C)
LES FEMMES EN COUCHES 75 D) LES ENFANTS 75 E) LES PAUVRES PASSANTS 76 F)
LES PELERINS 77 G) LES FILLES REPENTIES 79 H)LESFOUS 80 1) LES LEPREUX ;
80 3. LES RAPPORTS ENTRE LES HOPITAUX 80 C. LES AUTRES INSTITUTIONS
D ASSISTANCE .... 81 1. LES BASSINS 81 265 A) DEFINITION ET
DENOMBREMENT 81 B) FONCTIONNEMENT 81 2. LES CHARITES 82 A) DEFINITION 82
B) LES CHARITES DE LA CITE ..: 82 C) LES CHARITES DU BOURG 82 3. LES
CONFRERIES 83 A) LES CONFRERIES DES XIV E ET XV E SIECLES 84 B) LES
CONFRERIES DU XVII E SIECLE 84 CHAPITRE III : L ADMINISTRATION DES
HOPITAUX 87 A. STATUT DES HOPITAUX 87 1. LES HOPITAUX-BENEFICES 87 2.
LES HOPITAUX EN SIMPLE ADMINISTRATION 88 A) LES HOPITAUX POURVUS DE
CHAPELLES 89 B) LES HOPITAUX LAICS 89 3. L HOPITAL DU PAS : UN BENEFICE
? 89 4. LES LEPROSERIES 90 B. LES AUTORITES EMINENTES 90 1. L EVEQUE ,
90 A) LES PERSONNALITES MARQUANTES 91 B) LA PLACE DES EVEQUES DANS
L ADMINISTRATION DES HOPITAUX 92 - LES PREROGATIVES EPISCOPALES (91).
L AUTORITE MORALE DE L EVEQUE (92) 2. LE COMTE DE RODEZ 94 3. LEROI 94
4. LES CONSULS 94 A) LES LEPROSERIES 95 B) L HOPITAL DU PAS 95 C)
L HOPITAL SAINTE-MARTHE 95 D) LES HOPITAUX EN SIMPLE ADMINISTRATION 95
E) LES CONDITIONS DU PATRONAGE DES CONSULS ; 96 5. LECHAPITRE 96 A) LES
DROITS SUR SAINTE-MARTHE 96 B) LES DROITS SUR L HOPITAL DU PAS 97 266
6. LE DOM D AUBRAC 97 7. LES FONDATEURS D HOPITAUX 97 C. LES RECTEURS
DES HOPITAUX 98 1. LES LEPROSERIES 98 2. LEDOMDUPAS ; 98 A) LA FONCTION
DE DOM 98 B) QUI ETAIENT LES DOMS DU PAS ? 99 3. LE DOM DE SAINTE-MARTHE
100 4. L HOPITAL SAINT-JACQUES 101 5. L HOPITAL SAINTE-CROIX 101 6. LES
PETITS HOPITAUX 102 CHAPITRE IV : L ORGANISATION ECONOMIQUE DES HOPITAUX
105 A. L HOPITAL DU PAS 105 1. LE PATRIMOINE DE L HOPITAL 105 A) LES
DOMAINES 105 - LOCALISATION, 105. - MODES D EXPLOITATION, 107. - LES
CULTURES, 109. - LE BETAIL, 111. B) LES DIMES 112 - PRIEURE-CURE DE
SAINT-MAYME, 112. - PRIEURE-CURE DE SAINT-MARTIN DE SALARS, 113. -
PRIEURE-CURE D ABBAS, 113. C) LES VIGNES : 113 - LE VIGNOBLE, 114. - LE
REGIME D EXPLOITATION, 114. - LA PRODUCTION, 115:- D) LES TENURES
RURALES 116 - GENERALITES, 116. - LES TENURES A CHAMPART, 116. - LES
TENURES A CENS, 118. - E) LES BIENS URBAINS , 120 - IMMEUBLES TENUS A
CENS, 120. - IMMEUBLES LOUES, 121. - F) LES AUTRES SOURCES DE REVENUS
122 - MOULINS, 122. - FOUR, 122. - ETALS, 122. - DROITS DE PECHE, 122. -
DROITS D OCTROI, 123. - RENTES, 123. - AUMONES, 123. - PROFITS DE LA
CHAPELLE, 123. - AMENDES, 123.- 2. LA GESTION 124 A) LES GESTIONNAIRES
124 267 - LE DOM, 124. - LES CELLERIERS, 125. - LES SYNDICS, 125. - LES
CROISES LAICS, 125. - B) LES COMPTES 126 - MATERIEL, 126. - ELABORATION
DES COMPTES, 126. - RECETTES EN NATURE, 127. - DEPENSES EN NATURE, 127.
- RECETTES EN NUMERAIRE, 128. - DEPEN- SES EN NUMERAIRE, 129. - LA
REDDITION DES COMPTES, 132. - B . ORGANISATION ECONOMIQUE DE L HOPITAL
SAINTE-MARTHE 134 1. SOURCES ,. 134 2. GESTION 134 3. LES RESSOURCES DE
L HOPITAL 135 A) BIENS URBAINS ET SUBURBAINS 135 B) DOMAINES 136 C)
TENURES A CHAMPART 136 D) TENURES A CENS 137 E) LES VIGNES 138 F) LES
MOULINS 138 G) AUTRES SOURCES DE REVENUS 138 4. LES DEPENSES DE
L HOPITAL 139 A) ASPECT QUALITATIF 139 B) ASPECT QUANTITATIF 139 5. LE
BUDGET DE L HOPITAL , 140 C. L ECONOMIE DE L HOPITAL SAINTE-CROIX 140 1.
PREMIERE EPOQUE : 1373 - VERS 1530 140 2. ACCROISSEMENT DE LA FORTUNE AU
XVI E SIECLE 141 A) DE NOUVEAU REVENUS 141 B) UNE NOUVELLE GESTION 142
3. LA SITUATION AU XVIII E SIECLE 143 D. L HOPITAL SAINT-JACQUES 144 1.
LA FONDATION DE L HOPITAL ET LES PREMIERES DONATIONS 144 2. TENTATIVE DE
REDRESSEMENT ECONOMIQUE AU XVI E SIECLE 145 3. LA SITUATION AU XVII E
SIECLE 145 E. LES PETITS HOPITAUX 146 1. L HOPITAL VIGOUROUX 146 2.
L HOPITAL LA PARRA 147 268 F. LES LEPROSERIES ; 147 1. COMBECROSE 147 A)
DIRECTION ECONOMIQUE 147 B) RESSOURCES 147 C) DEPENSES 148 2.
SAINT-CYRICE ,... 148 A) DIRECTION 148 B) RESSOURCES 149 C) DEPENSES 149
CHAPITRE V : LA VIE INTERNE DES HOPITAUX ET DES LEPROSERIES 169 A. LE
CADRE DE VIE : BATIMENTS ET MOBILIER 169 1. L HOPITAL DU PAS 169 2.
L HOPITAL SAINTE-MARTHE 171 3. L HOPITAL SAINT-JACQUES 172 4. L HOPITAL
SAINTE-CROIX 172 5. LES PETITS HOPITAUX 173 6. LES LEPROSERIES 174 B. LE
PERSONNEL DES HOPITAUX 17 4 1. LE PERSONNEL RELIGIEUX 174 A) LES FRERES
DE L HOPITAL DU PAS 174 - RECRUTEMENT, 174. - LA FONCTION DES CROISES,
175. - LA CONDITION DES CROISES, 175. - B) LES FRERES DE SAINTE-MARTHE
176 2. LE PERSONNEL HOSPITALIER SUBALTERNE 176 C. L ALIMENTATION DANS
LES HOPITAUX 178 1. LA REGLEMENTATION . 178 A) LE REGLEMENT DE
L HOPITAL DU PAS : 1348 178 - LES REPAS, 178. - LES RATIONS, 179. -
JOURS MAIGRES ET GRAS, 180. - CAREME ET AVENT, 180. - LA DISCIPLINE,
180. - JOURS DE FETES, 180. - B) LE REGLEMENT D AUBRAC 180 C)
L APPLICATION DES REGLEMENTS 181 - JEUNE, CAREME ET AVENT, 181. -
HIERARCHIE, 181. - JOURS DE FETE, 182. - LA NOURRITURE DES MALADES, 182.
- 269 2. NATURE ET PROVENANCE DE L ALIMENTATION 183 A) LE PAIN 183 B) LE
VIN .... 183 C) LA VIANDE 183 - LA VIANDE FRAICHE, 184. - LA VIANDE
SALEE, 184. - LA VOLAILLE, 184. - LE GIBIER, 184. . D) LE POISSON 185 E)
LE FROMAGE 185 F) LES *UFS 185 G) LES LEGUMES 185 H) LES FRUITS 186 I)
EPICES ET AUTRES DENREES 186 3. LA CUISINE DES HOPITAUX 186 D. LES SOINS
MEDICAUX 187 1. LES MALADIES 187 A) LES MALADIES BENIGNES 188 B)
MALADIES GRAVES ET EPIDEMIES 188 2. LES MEDECINS 188 3. PRATIQUE
MEDICINALE ET REMEDES 189 A) L HYGIENE 189 B) SOINS ET REMEDES 189 E. LA
VIE SPIRITUELLE 190 1. LESCHAPELLES : 190 A) LA CHAPELLE N.-D. DU PAS
190 B) LA CHAPELLE SAINTE-MARTHE 191 C) LA CHAPELLE SAINT-JACQUES 191 D)
LA CHAPELLE SAINTE-CROIX 191 E) LA CHAPELLE DE LA LEPROSERIE
SAINT-CYRICE 191 F) LA CHAPELLE DE LA LEPROSERIE DE COMBECROSE 192 2. LE
CULTE 192 A) NOTRE-DAME DU PAS 192 B) SAINTE-CROIX 192 3. LA VIE
SPIRITUELLE DES ASSISTES 193 A) L ASSISTANCE SPIRITUELLE 193 B) LA
REGLEMENTATION DE LA VIE MORALE DES ASSISTES 193 270 CHAPITRE VI : LA
SOCIETE RUTHENOISE ET LES HOPITAUX .. 195 A. SOURCES 195 1. CHOIX DES
PERIODES 195 2. LES TESTATEURS 195 B. CARACTERES DES LEGS TESTAMENTAIRES
, 196 1. LA SINCERITE DES LEGS 197 2. LES LEGS EN NATURE 198 3. LES
AUMONES DIRECTES AUX PAUVRES 199 4. DISPOSITIONS SPECIALES DES
TESTATEURS 199 5. Y A-T-IL EU UN LIEN ENTRE CLASSE SOCIALE ET LEGS ? 199
C. EVOLUTION DE L ATTITUDE DES RUTHENOIS FACE A LEURS HOPITAUX 200 1.
1350-99 200 2. 1420-21 201 3. 1520-29 202 4. 1669 203 CONCLUSION 205
APPENDICE : LES PROBLEMES PARTICULIERS POSES PAR LA PESTE 207 A.
CHRONOLOGIE DE LA PESTE 207 B. LES MESURES PREVENTIVES CONTRE LA PESTE
210 1. LA GARDE DES PORTES 210 2. LE NETTOYAGE DES RUES 211 3.
L ISOLEMENT DES PREMIERS MALADES 211 4. LES V*UX . 212 C. LES MESURES
CURATIVES 212 1. LES INSTITUTIONS D ASSISTANCE 212 A) LE CONSEIL DE
SANTE 212 B) LE CAPITAINE DE SANTE 213 2. L EVACUATION DE LA VILLE 213
3. LES REFUGES DES PESTIFERES ET LES BODOMIES 214 A) FERMES ET MOULINS
214 B) LES HOPITAUX 214 C) LES BODOMIES 215 4. MEDECINS ET DESEREURS »
216 271 ANNEXES : LES ADMINISTRATEURS DES HOPITAUX 219 ANNEXE I : LES
DOMS DE L HOPITAL DU PAS 219 ANNEXE II : LES DOMS DE SAINTE-MARTHE 220
ANNEXE III : CHAPELAINS ET ADMINISTRATEURS DE SAINTE-CROIX 221 ANNEXE IV
: LES ADMINISTRATEURS DE L HOPITAL SAINTE-CROIX 222 PIECES
JUSTIFICATIVES 225 INDEX DES NOMS PROPRES 243 TABLE DES FIGURES 261
TABLE DES MATIERES 263 272
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