Verfügbarkeit: Von der Gastfreundschaft zum Gasthaus

Von der Gastfreundschaft zum Gasthaus: Studien zur Gastlichkeit im Mittelalter

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Peyer, Hans Conrad 1922-1994 (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Hannover Hahnsche Buchhandlung 1987
Schriftenreihe:	Schriften / Monumenta Germaniae Historica Band 31
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Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	XXXIII, 307 Seiten
ISBN:	3775251537

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Datensatz im Suchindex

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adam_text	INHALTSVERZEICHNIS ABKUERZUNGSVERZEICHNIS. IX QUELLEN- UND LITERATURVERZEICHNIS. IX 1. EINLEITUNG: FRUEHE FORMEN DER GASTLICHKEIT. 1 1.1 GASTFREUNDSCHAFT. 1 1.2 WEITERENTWICKLUNG DER GASTFREUNDSCHAFT. 8 1.3 GASTUNG VON HERRSCHERN UND MAECHTIGEN. 11 1.4 GEWERBLICHE GASTLICHKEIT. 13 1.5 THEORIEN UEBER DIE ENTWICKLUNG DER GASTLICHKEIT. 17 1.6 AUSBLICK INS MITTELALTER. 18 2. GASTLICHKEIT IM FRUEH- UND FIOCHMITTELALTER. 21 2.1 GASTFREUNDSCHAFT. 21 2.2 UNENTGELTLICHE GASTLICHKEIT OHNE VERPFLEGUNG. 37 2.3 DAS AUFKOMMEN DER BEZAHLTEN GASTLICHKEIT. 51 2.3.1 PILGER, KAUFLEUTE, RITTER IN ERZAEHLENDEN QUELLEN. 51 2.3.2 DIE RECHTE VON GASTGEBERN UND GAESTEN VOM 12. BIS 14. JAHRHUNDERT . . . 59 2.3.3 ITALIEN. 60 2.3.4 FRANKREICH, SPANIEN. 62 2.3.5 DEUTSCHES SPRACHGEBIET. 67 2.3.6 DER NACHLASS DES VERSTORBENEN GASTES. 70 2.3.7 KAUFMANNSGASTLICHKEIT AUSSERHALB EUROPAS. 73 2.3.8 ERGEBNIS. 76 2.4 TAVERNEN. 77 2.4.1 VON DER SPAETANTIKE BIS INS 11./12. JAHRHUNDERT. 78 2.4.2 VOM 11./12. BIS INS 14. JAHRHUNDERT. 85 2.4.3 TAVERNEN IM OSTEN. 90 2.4.4 DER TAVERNENBANN. 96 2.4.5 VOM HERRSCHAFTLICHEN ZUM GENOSSENSCHAFTLICHEN UND LANDESHERRLICHEN TAVERNENBANN.100 2.4.6 DIE TAVERNENBANNMEILE.107 2.4.7 DER KAMPF GEGEN DURCHBRECHUNGEN DER STAEDTISCHEN TAVERNENGEWALT IM INNEREN.112 2.4.8 ERGEBNIS.115 2.5 DIE GASTLICHKEIT DER KIRCHE: XENODOCHIEN, KLOESTER, HOSPIZE UND HOSPI TAELER .116 2.6 WELTLICHE GEMEINSCHAFTS-UND ZWANGSUNTERKUENFTE FUER KAUFLEUTE.138 2.7 DIE HERRSCHAFTLICHE GEWALTGASTUNG, INSBESONDERE DER KOENIGE.146 2.7.1 ALLGEMEINE ENTWICKLUNG.150 2.7.2 VORANKUENDIGUNG, GEFOLGE, DAUER UND VERPFLEGUNG.154 BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN HTTP://D-NB.INFO/870460013 VIII INHALTSVERZEICHNIS 2.7.3 UNTERKUNFT.162 2.8 DIE GASTUNG VON HERRSCHAFTSINHABERN ALLER ART.168 2.8.1 DIE GASTUNG DER ADELSHERRSCHAFTEN.171 2.8.2 GASTUNG UND LEHENSWESEN.179 2.8.3 DIE KIRCHLICHE GASTUNG.185 2.8.4 GASTUNG IN STAEDTEN.192 2.8.5 JAGDGASTUNG.199 2.9 VON DER ADLIGEN GASTFREUNDSCHAFT UND DER HERRSCHAFTSGASTUNG ZUM GASTHAUS .705 3. DIE GASTHAEUSER IM SPAETMITTELALTER.220 3.1 TAVERNEN UND GASTHAEUSER ALS OEFFENTLICHE EINRICHTUNGEN.220 3.2 TAVERNEN UND GASTHAEUSER ALS MARKTAEHNLICHE HANDELSPLAETZE.223 3.3 WIRTSHAUSNAMEN UND WIRTSHAUSSCHILDER.230 3.4 BEHERBERGUNGS-, VERPFLEGUNGS- UND ORDNUNGSFUNKTIONEN DES GASTWIRTS 236 3.5 DAS GASTHAUS ALS OEFFENTLICHER AUFENTHALTSORT, INSBESONDERE ALS GEFAENG NIS, ORT DER GEISELSCHAFT UND ALS ASYL.246 3.6 DAS GASTHAUS ALS AUSGANGSPUNKT VON VERSCHWOERUNGEN UND UNRUHEN . . 254 3.7 AEUSSERE UND INNERE GESTALT DES GASTHAUSES.258 3.8 FASSUNGSVERMOEGEN, ANZAHL UND VERBREITUNG DER GASTHAEUSER.264 3.9 SOZIALE STELLUNG DER GASTHAEUSER UND WIRTE.270 3.10 ZUENFTISCHE ORGANISATION DER GASTWIRTE UND KONKURRENZSCHUTZ.274 4. ABSCHLUSS UND RUECKBLICK.277 4.1 METHODISCHE UEBERLEGUNGEN .277 4.2 DIE FORMEN DER GASTLICHKEIT UND IHRE WANDLUNGEN.278 4.3 DER UEBERGANG ZUM GASTHAUS.281 REGISTER 285
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