Modelluntersuchungen zur Trennung und Charakterisierung oxidierter Fettsäuren und Anwendung zur Identifizierung oxidierter Fettsäuren in Kartoffelhomogenisaten:
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Bibliographic Details
Main Author: Schmidt, Jochen (Author)
Format: Book
Language:German
Published: 1987
Subjects:
Item Description:Bayreuth, Univ., Diss.
Physical Description:220 S. zahlr. graph. Darst.

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