Modelluntersuchungen zur Trennung und Charakterisierung oxidierter Fettsäuren und Anwendung zur Identifizierung oxidierter Fettsäuren in Kartoffelhomogenisaten:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Schmidt, Jochen (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: 1987
Schlagworte:
Beschreibung:Bayreuth, Univ., Diss.
Beschreibung:220 S. zahlr. graph. Darst.

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