Getreidevermarktung in der Sowjetunion: Handel, Transport, Lagerung u. Verarbeitung
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| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin
Duncker & Humblot
1987
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| Schriftenreihe: | Osteuropastudien der Hochschulen des Landes Hessen / 1
146 |
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| Beschreibung: | 171 S. Kt. |
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5
INHALTSVERZEICHNIS
SEITE
EINLEITUNG 11
1 ENTWICKLUNG DER GETREIDEPRODUKTION 13
1-1 PLANZIELE, PRODUKTIONSENTWICKLUNG UND
-STRUKTUR 13
1-2 BRUTTO-PRODUKTION UND SPEICHERERNTE 14
1-3 PRODUKTIONSSTRUKTUR 16
1-4 STRUKTUR DER GETREIDEVERWENDUNG 16
1YY5 KURZ-GEOGRAPHIE DER GETREIDESTANDORTE 17
1.5.1 DIE WICHTIGSTEN GETREIDE-REPUBLIKEN 19
1.5.1.1 SOMMERGETREIDE WAECHST VOR ALLEM IN DER
RSFSR 21
1.5.1.2 "KORNKAMMER" KASACHSTAN 24
1.5.1.3 DIE UKRAINE - PRODUZENT VON WINTERWEIZEN
UND MAIS 24
1.5.1.4 IN WEISSRUSSLAND DOMINIERT DER ROGGEN 25
1.5.1.5 HIRSE, REIS UND HUELSENFRUECHTE 25
2 GETREIDEHANDEL UND NACHERNTEBEARBEITUNG 26
2.1 "WARENGETREIDE" UND GETREIDEAUFKAUF 2B
2.2 DAS AUFKAUFSYSTEM 27
2.2.1 DIE ERSTE ERFASSUNGSSTUFE ' 28
2.2.2 GETREIDEQUALITAET 31
2.2.2.1 DIE PRODUKTQUALITAET LAESST NOCH WUENSCHE
OFFEN 31
2.2.2.2 WICHTIGE QUALITAETSASPEKTE 32
2.2.2.3 QUALITAETSNORMEN 32
2.2.2.4 BASISKONDITIONEN 33
2.2.2.5 GRENZWERTE !3
2.2.2.6 NEUER WEIZENSTANDARD 84
BIBLIOGRAFISCHE INFORMATIONEN
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6
SEITE
2.2.2.7 QUALITAETSPROBLEME VON IMPORTGETREIDE 36
2.3 ASPEKTE DER GETREIDEPREISPOLITIK 37
2.3.1 AUFKAUFPREISE FUER EINIGE GETREIDEARTEN 40
2.4 NACHERNTEBEARBEITUNG VON GETREIDE 42
3 TRANSPORT VON GETREIDE 47
3.1 UEBERREGIONALE GETREIDESTROEME 47
3.2 EISENBAHN - WICHTIGSTES TRANSPORTMITTEL
FUER GETREIDE 55
3.2.1 GETREIDEFRACHTEN 56
3.2.2 HAUPTBAHNSTRECKEN FUER GETREIDEFRACHTEN 60
3.2.3 KAPAZITAETSPROBLEME 62
3.2.4 INTENSIVIERUNGSMASSNAHMEN 64
3.3 AUTOTRANSPORT 66
3.3.1 ALLGEMEINE AUFGABEN DES LKW-TRANSPORTS 66
3.3.2 ZUR SITUATION DER AUTOSTRASSEN 69
3.3.3 GETREIDETRANSPORTE DER LANDWIRTSCHAFT 70
3.3.4 TRANSPORTE DES VERARBEITUNGSSEKTORS 75
3.4 TRANSPORTE AUF DEN BINNENWASSERSTRASSEN 76
3.4.1 WICHTIGE BINNENWASSERSTRASSEN 77
3.4.2 BEFOERDERUNG VON GETREIDE 83
3.5 SEETRANSPORTE 84
3.5.1 TRANSPORTKAPAZITAET 86
3.5.2 DIE WICHTIGEREN SEEHAEFEN - ALLGEMEINE
ASPEKTE 87
3.5.2.1 HAEFEN AM SCHWARZEN UND ASOWSCHEN MEER 89
3.5.2.2 DIE BEDEUTUNG DER OSTSEE-HAEFEN 90
3.5.2.3 HAEFEN DER FERNOST-REGION 92
7
SEITE
3.5.2.4
3.5.2.5
3.5.3
3.5.3.1
3.5.3.2
3.5.3.3
3.5.3.4
3.5.3.5
3.6
HAEFEN AM ARKTISCHEN OZEAN
HAEFEN AM KASPISCHEN MEER
WICHTIGE GETREIDEHAEFEN
GETREIDEHAEFEN AM SCHWARZEN UND ASOWMEER
GETREIDEUMSCHLAG IN DEN OSTSEE-HAEFEN
GETREIDEUMSCHLAG IN DEN FERNOST-HAEFEN
HAEFEN ANDERER MEERESREGIONEN
DIE SEEHAFENKAPAZITAET FUER GETREIDE
ENTWICKLUNGSTRENDS DES GETREIDETRANSPORTS
93
94
95
96
99
102
104
104
107
4
4.1
4.2
4.2.1
4.2.2
4.2.2.1
4.2.2.2
4.2.3
4.2.4
LAGERUNG UND BEARBEITUNG VON GETREIDE
WIEVIEL GETREIDE WIRD "VERMARKTET"?
LAGERRAUMKAPAZITAET
LAGERUNG AUF DER ERZEUGERSTUFE
DIE STAATLICHE LAGERWIRTSCHAFT
SILO-ARTEN
AUSBAUPLAENE
STANDORTVERTEILUNG
TECHNISCHES ENTWICKLUNGSNIVEAU
109
109
111
115
118
119
121
122
124
5
5.1
5.1.1
5.1.2
5.1.3
5.1.4
5.1.4.1
VERARBEITUNG UND VERBRAUCH VON GETREIDE
VERWENDUNGSBEREICHE UND VERBRAUCHSASPEK
TE
VERBRAUCH FUER ERNAEHRUNGSZWECKE
HERSTELLUNG VON BROT UND VERBRAUCH
BROT - "KOMBIKORM" DER PRIVATEN TIERHAL
TER
VERWENDUNG FUER SONSTIGE NAHRURUIKNLTTE]
BREINAHRUNGSMITTEL
125
125
I 28
1 28
I 11
1 L 1
I U
8
SEITE
5.1.4.2 TEIGWAREN 135
5.1.4.3 GETREIDESTAERKE 136
5.1.4.4 GETREIDE ALS ROHSTOFF FUER GETRAENKE 137
5.1.5 HERSTELLUNG VON MISCHFUTTERMITTELN 140
5.1.6 GETREIDE ALS INDUSTRIEROHSTOFF 143
5.2 DIE MUEHLENWIRTSCHAFT 145
5.3 DAS BAECKEREIGEWERBE 149
5.3.1 ZAHL DER BETRIEBE UND ENTWICKLUNGSNIVEAU 149
5.4 DIE TEIGWARENINDUSTRIE 153
ZUSAMMENFASSUNG 154
LITERATURVERZEICHNIS 162 |
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| author | Jaehne, Günter 1929-2020 Penkaitis, Norbert 1929- |
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