Bürgertum und Pöbel: Wirtschaft und Gesellschaft Kölns im 18. Jahrhundert
Gespeichert in:
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| Format: | Abschlussarbeit Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Köln u.a.
Böhlau
1987
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| Schriftenreihe: | [Städteforschung / A]
26 |
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BUERGERTUM UND POEBEL WIRTSCHAFT UND GESELLSCHAFT KOELNS IM 18. JAHRHUNDERT
VON DIETRICH EBELING 1987 BOHLAU VERLAG KOELN WIEN INHALT VORWORT LX
ABKUERZUNGSVERZEICHNIS XI VERZEICHNIS DER TABELLEN UND ABBILDUNGEN XII
EINLEITUNG 1 DAS ZEITGENOESSISCHE ERSCHEINUNGSBILD 1 STADT UND LAND . , 3
ZUNFTWIRTSCHAFT UND HANDEL 6 DIE BERUFLICH-SOZIALE GLIEDERUNG 9 DIE
SOZIALE LAGE 10 PREISE, LOEHNE, LEBENSHALTUNGSKOSTEN 12 I. DIE
BERUFLICH-SOZIALE GLIEDERUNG 14 1. DIE QUELLEN 14 2. DIE ENTWICKLUNG
ZWISCHEN 1690 UND 1797/99 29 3. EINZELNE GRUPPEN 30 3.1. DIE
ZUNFTHANDWERKER \ 30 3.1.1. DIE WIRTSCHAFTLICH-SOZIALE BEDEUTUNG DER
ZUNFT \ 30 3.1.2. EINZELNE GEWERBE 36 3.1.2.1. DAS WOLLGEWERBE 36
3.1.2.2. DAS SEIDENGEWERBE 41 3.1.2.3. DIE GERBEREI 47 3.1.2.4. DIE
NAHRUNGSGEWERBE 49 3.1.2.5. DIE SCHNEIDER 51 3.1.2.6. DIE BAUGEWERBE 52
3.2. DIE KAUFLEUTE UND UNTERNEHMER 61 3.2.1. DIE KAUFLEUTE 61 3.2.1.1.
EINZELNE HANDELSZWEIGE 65 3.2.1.1.1. DER WEINHANDEL 65 3.2.1.1.2. DAS
SPEDITIONS-UND KOMMISSIONSGESCHAEFT 66 3.2.1.1.3. DER KOLONIALWARENHANDEL
68 3.2.1.2. DER HANDEL INSGESAMT 68 3.2.2. DIE UNTERNEHMER 68 VI 3.3.
DIE SELBSTAENDIGEN 74 3.3.1. EINZELNE GEWERBE 75 3.3.1.1. DIE
BRANNTWEINBRENNEREI 75 3.3.1.2. DIE TRANSPORTGEWERBE 76 3.4. DIE BEAMTEN
. 78 3.5. DIE LOHNARBEITER 83 3.6. DIE GESELLEN 87 II. DIE SOZIALE LAGE
92 1. DIE QUELLEN 92 2. DIE SOZIALE LAGE ZU BEGINN DES 18. JAHRHUNDERTS
96 2.1. DIE EINKOMMENS-UND VERMOEGENSVERHAELTNISSE 96 2.2. DIE
WOHNVERHAELTNISSE 100 2.3. DIE ARMUT 103 3. DIE SOZIALE LAGE AM ENDE DES
18. JAHRHUNDERTS 105 3.1. DIE EINKOMMENSVERHAELTNISSE 1798 105 3.2. DIE
HAUSBESITZVERHAELTNISSE 1798 111 3.3. DIE WOHNVERHAELTNISSE 1798 118
3.3.1. DER HAUSWERT 118 3.3.2. DIE BELEGDICHTE . 123 3.4. DIE HAUS- UND
HAUSHALTSSTRUKTUREN \ . . 125 3.5. DIE ARMUT 133 3.6. DIE SOZIALE LAGE
INSGESAMT 137 III. PREISE, LOEHNE, LEBENSHALTUNGSKOSTEN . . . .139 1. DIE
PREISE 139 1.1. DIE QUELLEN 139 1.2. DER SAEKULARE VERLAUF DER
GETREIDEPREISE 139 1.3. KRISEN UND KRISENPOLITIK 146 1.3.1. DIE KRISE
1740 147 1.3.2. DIE KRISE 1770/71 150 2. DIE LANGFRISTIGE ENTWICKLUNG
DER GETREIDEVERSORGUNG 156 2.1. DIE QUELLEN 156 VII 2.2. DER
GETREIDEMARKT 157 2.3. DER SAEKULARE VERLAUF DES GETREIDEUMSATZES 160 3.
DIE LOEHNE 163 3.1. FORMEN DER LOHNARBEIT 163 3.2. DIE LOHNSTRUKTUR IN
DEN BAUGEWERBEN 165 3.3. DER BESCHAEFTIGUNGSGRAD IN DEN BAUGEWERBEN 166
3.3.1. DIE QUELLEN UND METHODEN 167 3.3.2. DER JAHRESZEITLICHE
BESCHAEFTIGUNGSGRAD 169 3.3.3. DER JAEHRLICHE REALLOHN 173 3.3.4. DIE
KONJUNKTURELL BEDINGTE BESCHAEFTIGUNGSLAGE 174 4. DIE
LEBENSHALTUNGSKOSTEN 176 SCHLUSS . . .' 179 TABELLENANHANG 182
VERZEICHNIS DER UNGEDRUCKTEN QUELLEN 195 VERZEICHNIS DER GEDRUCKTEN
QUELLEN UND LITERATUR 196 INDICES 208 |
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