Vorschätzung des Nahrungsmittelverbrauchs in den Ländern der EG (12) im Zieljahr 1990/91: Abschlußbericht eines Forschungsvorhabens Gießen 1986
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Münster-Hiltrup
Landwirtschaftsverl.
1987
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| adam_text | Titel: Vorschätzung des Nahrungsmittelverbrauchs in den Ländern der EG (12) im Zieljahr 1990,91
Autor: Appel, Volker
Jahr: 1987
INHALTSVERZEICHNIS
Seite
0 Einfiihrung
0.1 Zielsetzung
0.2 Vorgehensweise
1 Grundlagen zur Analyse und Prognose
1.1 Modeliansatz
1.1.1 Vora Erklarungsmodell zum Schatzmodel1 4
1.1.2 Erklarungsvariablen im Schatzmodel1
1.1.3 Regressionsansatze
1.1.4 Wahl der Funktionsform
1.2 Datengrundlage und Datenaufbereitung
1.3 Grundlagen der Prognoseerstellung
2 Analyse und Prognose des Verbrauchs je Kopf
2.1 Kohlenhydrattrager
2.1.1 Getreide
2.1.2 Kartoffeln
2.1.3 Zucker
2.2 Vitamintrager
2.2.1 Gemiise
2.2.2 Obst
2.3 Nahrungsfette
2.3.1 Pflanzliche Fette
2.3.2 Butter
2.4 EiweiStrager
2.4. 1 Milch
2.4. 2 Kase
2.4. 3 Eier
2.4. 4 Fleisch
2.4. 4. 1 Rind- und Kalbfleisch
2.4.4.2 Schaf- und Ziegenfleisch
2.4.4.3 Schweinefleisch
2.4.4.4 Geflugelfleisch
Seite
2.5 Uberblick iiber die errechneten Nachfrageelastizitaten 111
3 Konsistenzprlifung der Vorausschatzung 116
3.1 Kalorien 117
3.2 Kohlenhydrat 117
3.3 Reinfett 119
3.4 EiweiB 121
4 Prognose des Nahrungsmittelverbrauchs in Tsd t 122
4.1 Prognose der Bevblkerung 122
4.2 Berechnung des gesamten Nahrungsmittelverbrauchs in Tsd t 124
5 Zusammenfassung 136
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