Standortgerechte Meerwirtschaft und traditionelle Fischerei in PapuaNeuguinea:
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Stuttgart
1987
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Titel: Standortgerechte Meerwirtschaft und traditionelle Fischerei in Papua-Neuguinea
Autor: Müller, Eberhard
Jahr: 1987
-5-
Inhaltsverzeichnis
Seite
1. Zusammenfassung 9
2. Einleitung 10
2.1 Geographische Voraussetzungen 10
2.2 Historische Voraussetzungen 12
2.3 Soziologische und kulturelle Voraussetzungen 12
2.4 Theologische Hintergründe 14
3. Übersicht über die Fischerei in der 15
3.1 Ortswahl ¿ausgewählten Region 15
3.1.1 Oabim-Distrikt in der Morobe-Provinz 15
3.1.2 Slassi-Distrikt in der Morobe-Provinz 18
3.1.3 Kotte-Uistrikt in der Morobe-Provinz 18
3.1.4 Madang-Distrikt in der Madang-Provinz 20
3.2 Fischereirechte 22
3.3 Arbeitsweisen 35
4. Übersicht über die im Arbeitsgebiet vorkommen-
den Fische und Meerestiere 39
4.1 Schlüssel nach äußerer Ähnlichkeit der Fische 41
Übersicht über weitere Meerestiare 46
4.2 Synopse der Fischnamen mit kurzer ökologischer
Beschreibung und weiterer Anmerkungen 47
4.3 Meeresfrüchte mit ihrer Bedeutung 95
5. Sammlung von gebräuchlichen Fangmethoden mit
deren Namen in den Lokalsprachen 103
6. Neue und wiederbelebte Fischerei- und Meer-
wirtschaf tsmethoden und ihre Bewertung 130
6.1 Fish-aggregation Devices 130
6.1.1 Technische Konstruktion 131
6.1.2 Standorte 131
6.1.3 Biologische und soziale Beobachtungen 133
6.1.4 Bewertung 136
-6-
Seite
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153
153
154
154
155
6.7 Weitere Methoden zur Bestandspflege und
-Sicherung 1-57
6.7.1 Schildkröten 157
6.7.2 Seekühe (Dugong) 16°
6.7.3 ?????? 1?1
6.7.4 Riesenmuscheln i62
6.7.5 Muscheln, Austern 1?2
6.7.6 Seegurken (Holothurlen) 163
6.7.7 Herstellung von pulverisiert·· Kalk 163
6.7.8 Sü wasserkulturen 164
6.2 Fischkäfige
6.2.1 Technische Konstruktion
6.2.2 Standorte
6.2.3 Biologische und soziale f
6.2.4 Bewertung
6.3 Fischpens
6.3.1 Technische Konstruktion
6.3.2 Standort
6.3.3 Beobachtungen
6.3.4 Bewertung
6.4 Buschparks
6.4.1 Technische Konstruktion
6.4.2 Standort
6.4.3 Beobachtungen
6.4.4 Bewertung
6.5 Künstliche Riffe
6.5.1 Technische Konstruktion
6.5.2 Standorte
6.5.3 Beobachtungen
6.5.4 Bewertung
6.6 Fallenzäune
6.6.1 Technische Konstruktion
6.6.2 Standorte
6.6.3 Beobachtungen
6.6.4 Bewertung
-7-
Seite
7. Ergebnisse und Bewertung der vierjährigen
Arbeit 165
7.1 Standortgerechte Meerwirtschaft als bestands-
pflegende Fischerei 166
7.2 Schwermetalluntersuchungen 167
7.2.1 Werte von Frischfisch aus dem Huon-Golf 168
7.2.2 Vergleich der Quecksilberwerte mit denen
von Dosenfisch 171
7.3 Konservierung und Zubereitung von Meeres-
früchten unter Dorfbedingungen als Alternative
zu importiertem Dosenfisch 174
7.3.1 Gerauchter Fisch 175
7.3.2 Zubereitung für kurzfristige Lagerung 175
7.3.3 Gesalzener, getrockneter Fisch 176
7.3.4 Eingekochter Fisch in Glasern 176
7.3.5 Seegurken 177
7.4 Energie und Rohstoffe 178
7.5 Gesellschaftliche Effekte 180
8. Erkenntnisse für die Entwicklungsarbeit der
achtziger Oahre 183
8.1 Bedeutung der Projektes für die Küsten-
distrikte der Mâdang und Morobe-Provinz 186
8.2 Auswirkungen auf das nationale Fischerei-
entwicklungskonzept in Papua-Neuguinea 188
8.3 Neue Erkenntnisse aus dem Meerwirtschafts- 190
projekt für die kirchliche Entwicklungsarbeit
9. Literaturverzeichnis 193
10. Anhang
10.1 Tabellen mit Schwermetallwerten (englisch) 201
10.2 Rezept zum Einkochen von Fisch (pidgin) 206
10.3 Erhebungsbogen für Fische (pidgin) 207
10.4 Erhebungsbogen fürs künstliche Riff (eng.) 208
10.5 Index der Fischnamen und Fangmethoden in den
verschiedenen Sprachen 209 |
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