Einspritzen von Salzlake in Fischfilets:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Brunk, Michael (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:German
English
Veröffentlicht: Hamburg 1985
Schriftenreihe:Institut für Biochemie und Technologie <Hamburg>: Arbeiten aus dem ... 2
Schlagworte:
Beschreibung:Teilw. zugl.: Stuttgart, Univ., Diplom-Arbeit
Beschreibung:91 S.

Es ist kein Print-Exemplar vorhanden.

Fernleihe Bestellen Achtung: Nicht im THWS-Bestand!