Protein tailoring for food and medical uses: [based on an American Chem. Soc. symposium held Sept. 8 - 13, 1985 in Chicago]
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: New York u.a. Dekker 1986
Ausgabe:1. print. in the United States of America
Schlagworte:
Beschreibung:XII, 392 S. Ill.
ISBN:082477616X

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