Eberhard, P. P. (1985). Rheologische Eigenschaften ausgewählter Käsesorten.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Eberhard, Pius Paul. Rheologische Eigenschaften Ausgewählter Käsesorten. 1985.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Eberhard, Pius Paul. Rheologische Eigenschaften Ausgewählter Käsesorten. 1985.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.