(1984). Microbial associations and interactions in food: Proceedings of the 12. internat. IUMS-ICFMH symposium, Budapest, Hungary, 12 - 15 July, 1983. Reidel.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Microbial Associations and Interactions in Food: Proceedings of the 12. Internat. IUMS-ICFMH Symposium, Budapest, Hungary, 12 - 15 July, 1983. Dordrecht u.a: Reidel, 1984.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Microbial Associations and Interactions in Food: Proceedings of the 12. Internat. IUMS-ICFMH Symposium, Budapest, Hungary, 12 - 15 July, 1983. Reidel, 1984.
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