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Biochemie:

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Stryer, Lubert 1938-2024 (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Braunschweig u.a. Vieweg 1983
Ausgabe:	2., neubearb. Aufl.
Schlagworte:	Physiologische Chemie Biochemie Einführung Lehrbuch
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Beschreibung:	IX, 750 S. zahlr. Ill., graph. Darst. Beil.
ISBN:	3528184000

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adam_text	VII Inhaltsverzeichnis Kapitel 1 Moleküle und Leben . 1 Teill Konformation und Dynamik 9 Kapitel 2 Einfuhrung in Struktur und Funktion der Proteine . 10 Kapitel 3 Sauerstoff-transportierende Moleküle: Myoglobin und Hämoglobin . 36 Kapitel 4 Hämoglobin: Ein allosterisch.es Protein . 5 3 Kapitel 5 Sichelzellanämie, eine Molekularkrankheit . 69 Kapitel 6 Die Enzyme — Eine Einführung. 81 Kapitel 7 Wirkungsmechanismen von Enzymen: Lysozymund Carboxypeptidase . 105 Kapitel 8 Zymogen-Aktivierung: Verdauungsenzyme und Gerinnungsfaktoren . 122 Kapitel 9 Bindegewebsproteine: Kollagen, Elastin und Proteoglykane . 144 Kapitel 10 Biologische Membranen — Eine Einführung. 160 Teil II Erzeugung und Speicherung der Stoffwechselenergie 183 Kapitel 11 Der Stoffwechsel: Grundlegende Begriffe . 184 Kapitel 12 Die Glykolyse . 199 VIII Inhaltsverzeichnis Kapitel 13 Der Citratzyklus .219 Kapitel 14 Die oxydative Phosphorylierung . 237 Kapitel 15 Der Pentosephosphatweg und die Gluconeogenese . 256 Kapitel 16 Der Stoffwechsel des Glykogens und der Disaccharide.273 Kapitel 17 Der Fettsäurestoffwechsel .292 Kapitel 18 Der Abbau der Aminosäuren und der Harnstoffzyklus . 310 Kapitel 19 Die Photosynthese. 327 Teil III Biosynthese der Vorstufen von Makromolekülen 347 Kapitel 20 Biosynthese von Membranlipiden und Steroidhormonen. 349 Kapitel 21 Biosynthese der Aminosäuren und der Häm-Gruppe . 371 Kapitel 22 Die Biosynthese der Nucleotide. 392 Kapitel 23 Die Koordination des Stoffwechsels .413 Teil IV Information 429 Kapitel 24 DNA: Die genetische Aufgabe, Struktur und Replikation .430 Kapitel 25 Messenger-RNA und Transkription .462 Kapitel 26 Der genetische Code und Gen-Protein-Beziehungen.480 Kapitel 27 Die Proteinbiosynthese .496 Kapitel 28 Die Kontrolle der Genexpression. 517 Kapitel 29 Chromosomen und Genexpression bei Eukaryonten . 529 Inhaltsverzeichnis IX Kapitel 30 Viren . 561 Kapitel 31 Genveränderung: Rekombination, Transposition und Klonierung . 585 TeilV Molekularphysiologie 601 Kapitel 32 Bakterienzellhüllen . 602 Kapitel 3 3 Immunglobuline . 615 Kapitel 34 Muskelkontraktion und Zellbeweglichkeit. 636 Kapitel 35 Hormonwirkung . 655 Kapitel 36 Membrantransport. 675 Kapitel 37 Erregbare Membranen und sensorische Systeme . 693 Anhang . 717 Lösungen zu den Aufgaben . 720 Register . 727 Allgemeine Abkürzungen in der Biochemie . 749
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